1、高棉首都是在金邊，一眼望去高樓大廈并不常見，反倒是四至六層的低矮建築占據了主導地位！
街道上，坑坑窪窪的路面跑着突突車和機車，兩旁的商鋪林立，中文辨別随處可見，可謂熱鬧非凡。行人和車輛以及各種噪音互相交織，實在是喧鬧得讓人感到心慌慌的！
2、在來高棉之前，我做了一些功課，了解到金邊王宮周邊有騙子。果然，我剛走出酒店200米，就遇到了騙子。他們會假裝好心人告訴你王宮沒開放，然後用三輪車帶你去其他地方并收費。幸好，我沒有上當，繼續前行，避開了這個陷阱。
當今的金邊王宮，是由法國工程師設計，始建于19世紀末，20世紀初進行了擴建。王宮周圍被黃牆環繞，是國王的居住、辦公和接待外賓的場所。遊客們今天所能遊覽的部分，實際上隻是王宮的一小部分。 金邊王宮的輝煌與吳哥窟遺址相比，無論在建築規模還是藝術造詣上，都有着不小的差距。吳哥窟的宏偉與深邃，是金邊王宮所無法比拟的。
3、我們所住的酒店外的街道，是一條典型的紅土路。道路兩旁散落着垃圾和雜草，這在暹粒市中心的許多街道上都是常見的景象。幸運的是，我們酒店門口的這條路相對平整，即使下雨也不會變得泥濘難行。從酒店的幹淨清新步入塵土飛揚的街道，隻有“一步之遙”，差距之大令人感慨萬千！
4、在高棉的暹粒，一次與當地司機的閑聊，讨論了一個問題：為什麼暹粒的道路如此泥濘難行？尤其是考慮到每年遊客為這裡帶來的可觀收入！吳哥窟的門票一天就要37美元，三日票更是高達62美元。此外，修繕工作還得到了許多國家的資助。那麼，為什麼這些收入沒有被用來改善暹粒市的基礎設施呢？
司機對我的疑問搖頭歎息，回答透露出無奈：“高棉每年都有各種規劃，承諾改善生活環境，修建道路，但20年過去了，這裡依舊一成不變。”
他告訴我，雖然有些路段得到了修繕，但那主要是因為高棉近年來瘋狂發展房地産，那些購買地皮的富人們家門口的路況自然不在話下。相反，在市中心居住的普通百姓卻沒有這樣的幸運。是以，在暹粒，一個奇特的現象出現了：鄉下的路反而比市中心的要好！因為有錢人都在鄉下建造了豪宅，金邊的情況也類似。
司機的話讓我陷入了沉思。我試探性地問道：“那麼這些資金去向是……？”
“對，都進了那些貪官的口袋！”司機憤怒地回答，“這種現象沒人去管！
司機稍微平複了情緒，繼續告訴我，金邊到暹粒的高速公路是由中國資助建設的。他說：“以前我從金邊開車到暹粒需要8個小時，現在隻需4個小時。”
5、在高棉，機車和突突車是當地人最主要的交通工具。機車不僅能載人，還能運貨，而突突車在功能上與國内的電動三輪相似。如果時間緊迫，機車和突突車成為穿梭于大街小巷的最佳選擇。出門乘坐一次突突車可能需要花費三四美元，與國内的計程車價格相當。在高棉，紅綠燈可以說是一種稀罕之物！特别是在金邊以東的三四小時車程範圍内，能見到的紅綠燈寥寥無幾！
公共交通在高棉相對較少，尤其是在首都金邊以外的地區。金邊市隻有8條公交路線。值得一提的是，2017年，中國無償捐贈了100輛公共汽車給高棉，這在當地是一件大事！
6、高棉，一個經濟相對落後的國家，人均GDP不足2000美元，工業基礎薄弱。在這裡，貨币體系與美元緊密相連，瑞爾與美元并行，但在日常交易中，美元的使用更為普遍。在高棉的餐館和購物場所，消費時需明确支付方式，是以美元還是瑞爾結算，通常1美元等同于4000瑞爾。值得注意的是，網絡支付在這裡并不流行，現金支付仍是主流。
7、高棉擁有約1600萬人口，其中包括約110萬華人華僑。在人口構成中，貧困人口占比高達28%。近年來，為了推動經濟發展，高棉積極發展旅遊業，來此旅遊的遊客主要來自中國、南韓、越南、寮國和泰國。
8、高棉的城市化程度不高，除了少數城市外，大多數人生活在農村，主要從事農耕和手工藝品制作。在鄉村，很多村民們在水溝兩側種植着自給自足的農作物，如芭蕉樹，在東南亞多個國家中，芭蕉是重要的主食之一。
當時有一次路過一村莊，我注意到村口拴着兩頭牛，身形骨瘦如柴！出于好奇，我詢問一位當地人，這是為什麼？他解釋道，這些牛的飲食非常自然，每天都吃得飽飽的，但品種就是如此，天生不長肉。他還提到，如果想吃高棉的牛肉火鍋，隻能吃到純瘦的肉了哦！
在村莊的水溝邊，我還看到了村民種植的香茅，這在東南亞是一種重要的食物調料！我拔起一株香茅，搓碎葉子後，一股清新的香氣撲鼻而來。
9、在高棉農村，我遇到了一位擁有寶石藍色瞳孔的女孩，她的眼睛深邃而神秘。我好奇地詢問她的視力是否正常，她的眼珠顔色是否從小就是這樣？
她告訴我，她的視力非常好，眼珠從小就是藍色的。當地村民告訴我，高棉約有十分之一的人眼珠是藍色的，在他們村子裡就有三個這樣的人。由于與衆不同，他們常被視為不祥的象征。我聽後趕忙安慰她，告訴她在許多國家，這樣的瞳色被認為很好看的！甚至有人通過佩戴隐形眼鏡來追求這樣的瞳色。
10、我還受邀參觀了當地村民的家。做飯的是一位漂亮的小姐姐。我私下詢問那位男子，這位女士是否是他的妻子？他連忙否認，告訴我她還未婚。我進一步詢問了高棉女性的地位以及結婚時的習俗。
他解釋說，在高棉，男女平等，母親在社會中受到額外的尊重。關于結婚，通常由男方負責購買房子。但如果男方暫時買不起房子，夫妻會一起住在女方家裡。
11、高棉其節日慶典尤為多彩。最引人注目的莫過于四月的潑水節，這是一個全民參與的盛事，互相潑水、潑洗髮乳，用歡笑和祝福洗去過去一年的不幸與黴運。緊随其後的是五月的佛誕節，作為高棉最重要的宗教節日，全國各地的寺廟都會舉辦盛大的慶祝活動，人們在莊嚴肅穆的氛圍中祈求神靈的庇護。六月的龍舟節以水上活動為主，七月的送水節則是獻給水源的節日，人們在河流上遊的寺廟進行慶祝。
12、在高棉，葬禮是一項昂貴的儀式，通常持續49天，伴随着僧人的祈禱。一場葬禮的費用可能高達上千美元，而這對于月收入僅兩三百美元的高棉人來說，無疑是一筆巨大的開支。
13、盡管網上攻略中提到了高棉有許多騙子，但我所遇到的普通群眾卻顯得非常友好。當我用相機捕捉瞬間時，他們總是邊忙着手中的活兒，邊羞澀地微笑，這種羞澀透露出他們并不習慣被拍攝，但随和的天性讓他們以微笑面對。
在一個簡陋的修鞋攤前，我把鏡頭對準了一位可愛的小妹妹，她卻高興地邀請姐姐一起入鏡！這種純樸的孩童在暹粒已不多見，那裡的孩子們已經學會了用自己的肖像權來換取一美元。
14、高棉是一個佛教國家，但在酒吧街這樣的遊客區，你可以完全放松對着裝的擔憂，因為這裡是屬于遊客的，是一個完全不同的世界。
我第一次見到高棉本地人在暹粒的路邊攤吃肉喝酒時感到驚訝。我問我的司機：“你們可以吃肉嗎？”
他點頭回答：“當然，你可以做你想做的事。我們雖然是佛教國家，但并沒有嚴格的生活習慣上的忌諱。”他無奈地表示，大量不同信仰的遊客的到來已經改變了高棉人的生活習慣。高棉曾經信仰印度教和佛教，與印度的信仰特質相似。但與印度不同的是，印度至今仍有很多的人是素食者。高棉人飲食乃至生活習慣的改變，與這個過度依賴外國經濟的現象密切相關。
15、金邊中央市場，位于金邊王宮西北面，是一座淡黃色圓頂的古典法式建築。這裡是金邊物資最豐富的地方，不僅有新鮮的水果和蔬菜，甚至還有寶石攤位。市場分為室内外兩部分，室内主要售賣寶石和生活用品，而室外則以海鮮、蔬菜和各式食品為主。
在這個市場，我首次見到了如此小巧的茄子和圓潤的青色蕃茄！好奇之下，我詢問攤主，得知這些都是當地的品種。攤主還指向另一筐蕃茄，告訴我那是泰國的品種。
室外市場不僅有各式水果和海鮮攤位，還有大排檔，這裡才是觀察高棉人真實生活的最佳地點。我路過一個燒烤大排檔時，一位台灣省遊客向我推薦了這裡的烤蝦和烤鱿魚。台灣人對東南亞的排檔和夜市文化頗有了解，畢竟他們的夜市也頗負盛名。
16、金邊的路邊到處咖啡館和餐廳，但這些地方主要是外國遊客的消費場所。對于普通的金邊市民來說，這裡的消費水準過高。
一頓稍微衛生的餐廳用餐至少需要兩美元，中餐廳的價格更是昂貴。相比之下，路邊小攤的價格則親民得多。
金邊的普通群眾通常選擇在路邊攤用餐。下班後，他們會将機車停在路邊，找一個燒烤攤坐下，邊吃邊聊。雖然這裡的食物可能不如咖啡館和餐廳那樣精緻，但卻有着很濃的生活氣息！
17、在教育方面，高棉人雖然月收入不高，但仍然重視教育。高棉的官方語言是高棉語，但在服務業中，英語使用非常普遍。司機告訴我，他非常想學習中文，但經濟條件也不允許他去學習，還說了中文在高棉非常受歡迎，許多經濟條件較好的高棉人都在學習中文。
我在吳哥窟見到了會說多種語言的高棉導遊。其中的一位導遊聽到我說中文，便過來和我聊了幾句。他也是正在練習中文，沒有足夠的錢去報補習班，是以遊客成了他的老師。我從他眼中看到了對知識的渴望，這讓我非常敬佩！
由于氣候炎熱和教育資源有限，高棉的學生，無論是國小生還是高中生，每天隻上半天課。沒錢的家庭的孩子下午可能就在外面玩耍，而有一定經濟實力的家庭會讓孩子參加語言補習班。一門語言課一個月的費用大約是50美元，對我來說這價格很便宜，但對許多高棉家庭來說卻是一筆不菲的支出。
18、在公共醫療方面，高棉的公立醫院雖然免費，現實情況卻是醫院人滿為患，需要排隊等待，有時候等待時間甚至數天！大多數公立醫院的條件與國内的鄉鎮診所相似。
19、、典型的高棉菜肴多以炖菜和炒菜為主，一頓傳統的高棉餐食通常包括湯、沙拉、主菜、蔬菜和米飯。常見的食材有糯米、魚露、棕榈糖、酸橙、大蒜、辣椒、椰奶、檸檬草、高良姜和香茅等。
在來高棉之前，我曾誤以為高棉菜都非常辛辣，但實際上，高棉菜幾乎不辣。這裡最有名的一道菜是Amok，它是用Amok葉或香蕉葉包裹魚肉、雞肉或牛肉，加入椰奶、咖喱粉、姜黃粉和檸檬香草等調料煮制而成，味道香甜，既清新又濃郁。
在高棉，餐廳裡的米飯品質一般，口感偏幹偏柴。詢問當地人後得知，雖然大米是高棉的名産，但上好的大米大多出口到泰國，留在國内的大米品質一般。
20、高棉屬熱帶季風氣候，年平均氣溫在29-30℃，終年炎熱潮濕。5-10月為雨季，11月至次年4月為旱季。考慮到暹粒的路況，我建議在旱季來旅行，這時雨水較少，不會對路況造成太大影響，且氣候相對幹爽。