大家好我是小怡，香菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，经常都是把它当作配料，或者是调味来使用，因为香菜的营养价值很高，而且里面含有很多的矿物质和维生素，如果经常吃的话，对我们的健康是有非常好的好处，今天就给大家分享一下香菜搭配一块生姜，到底有什么样的用途。
生姜和香菜他们两个搭配在一起，其实是有很好的药用价值的，生姜和香菜他们两个搭配在一起，其实是有很好的药用价值的，首先我们在盆里面准备适量的水，往里面分别加入半勺食盐和半勺小苏打，加入食盐是有很好地消毒杀菌的作用，和加上小苏打的话，是因为它有很好的去污能力，这是可以分解蔬菜表面的农药残留。
洗干净以后放在漏篮里面控干水分，再准备一块生姜，把生姜表面撒上少许的食盐，食盐不仅有消毒杀菌的作用，而且它有很好的摩擦力，它可以把生姜表面的污垢清洗的非常干净，姜皮是凉性的姜肉又是热性的，所以两者同时使用才不会破坏他的凉热平衡。
清洗过后再用干净的水把它冲洗干净，然后直接放在案板上，然后再把生姜切成薄片，再准备半根白萝卜把外皮削掉，然后把白萝卜切成薄片再把它切成丝备用，然后准备一口砂锅，往里面加入适量的清水，盖上盖子给他大火烧开。
水烧开以后，我们把切好的姜片和萝卜丝全部加进去，先用勺子给他稍微搅动一下，让他们受热均匀，然后盖上盖子转成小火煮上15分钟左右，这样就可以让生姜和萝卜里面的营养成分，全部融入到水里面，时间到了，以后我们打开盖子，这时候萝卜丝已经煮得非常软烂了，用手轻轻一拍就能轻松掰断，这时候我们把准备好的香菜全部放进去，继续盖上盖子煮上5分钟左右。
煮出香菜里面的香味，时间到了，以后我们就转成最小火，然后往里面加入半勺红糖给他搅拌均匀，搅拌一下，用水的温度把红糖完全溶解，这时候我们就可以关火不需要再煮了，这样一锅香菜萝卜姜糖水就煮好了，颜色特别的好看而且看上去非常的有食欲。
这时候我们就可以用手把里面的香菜和萝卜还有生姜片全部打捞出来，如果想要喝起来的口感更好的话，我们可以给他再次过滤一下，这样喝起来就会感觉特别顺滑，也不会有残渣。
香菜和生姜都是有驱寒祛湿的用途，所以加入红糖不仅口感好，而且对我们的身体也好，每天喝一杯不仅可以补水，还能够促进我们的消化，特别是女性朋友可以多喝一些，喜欢的朋友赶紧做起来吧。