每一种茶都有相对应的冲泡方法和技巧。通常，一类茶只要掌握好其基本的冲泡方法，都是可以泡出好的滋味，就得经常去尝试。特是普洱茶，可分为生普、熟普、嫩茶、老茶、紧压茶和散茶等，其之间的差异还是比较大，需要采用因茶制宜的冲泡方式，方可将茶的滋味体现出来。

怎样泡好普洱茶？普洱茶耐泡，是否可以一直浸泡？

怎样泡好普洱茶？普洱茶耐泡，是否可以一直浸泡？普洱茶的泡法其实是一门艺术，要想泡出香浓可口的茶汤，需要注意以下几点：

1、新散生茶。

水温90-100℃，建议使用盖碗冲泡，第一泡，沿盖碗边低冲，静置4-5秒，出汤，润杯；第二泡，注水方式同一致，静置5秒左右，可出汤；以此类推，2--7泡，静置时间可保持5秒左右，8泡之后可每泡多5秒静置时间，直至结束。

2、新饼生茶。

水温90-100℃，建议使用盖碗冲泡，(紫砂壶亦可)，与散茶泡法区别是在，第一泡的静置时间，饼茶可以静置8-10秒出汤，铁饼可以静置15秒左右出汤，其他泡法与新散生茶一致。

3、中老散生茶(5年以上)

水温100℃，建议使用紫砂壶冲泡(盖碗亦可)，如有条件，可使用铁壶烧水冲泡。第一泡，开水注入(如使用盖碗，应沿壁边低冲注水)，静置3秒，出汤，润杯；第二泡，注水方式一致，静置5秒左右，可出汤；第2-7泡，静置时间可以保持5秒左右，再出汤，8泡之后静置时间可以每泡加5秒左右再出汤，直至结束。

4、中老饼生茶(5年以上)

水温100℃，建议使用紫砂壶冲泡(盖碗亦可)，如有条件，可使用铁壶烧水冲泡。与中老散茶泡法区别在于第一泡的静置时间，饼茶第一泡可以静置8秒左右，铁饼可以静置可以15秒左右，再出汤。其他泡法与中老散茶一致。

5、新散熟茶。

水温90-100℃，建议使用盖碗冲泡(紫砂壶亦可)，沿盖碗壁低冲，静置3秒左右，出汤，再次冲泡，静置3秒左右，出汤(洗两次)，润杯。第三泡，注水方式一致，可静置3-5秒出汤，3-7泡，静置3-5秒出汤，第8泡之后每泡加5秒静置再出汤，直至结束。

6、新饼熟茶。

水温90-100℃，建议使用盖碗冲泡(紫砂壶亦可)，洗茶泡法与新散熟茶一直，区别在于第一二泡静置时间可以5秒左右出汤，铁饼第一泡3秒，第二泡8秒左右出汤润杯，其它泡与新散熟茶泡法一致。

7、中老散熟茶。(5年以上)

水温100℃，建议使用紫砂壶冲泡(盖碗亦可)，如有条件，可使用铁壶煮水冲泡。第一泡，第二泡，注水冲泡(如使用盖碗，沿壁低冲)，都静置3秒左右，出汤。第三泡，注水方式一致，可以静置5秒左右出汤，3-7泡静置5秒出汤，8泡之后没泡静置加5秒出汤，直至结束。

8、中老饼熟茶。(5年以上)

水温100℃，建议使用紫砂壶冲泡(盖碗亦可)，如有条件，可使用铁壶煮水冲泡。第一泡，注水冲泡(如使用盖碗，沿壁低冲)，可静置5秒左右，铁饼可以静置10秒左右，出汤，润杯。(饼茶可以只洗一遍)，第二泡，注水方式一致，静置5秒左右，出汤；2-7泡静置5秒左右，再出汤；8泡之后可每泡静置加5秒后再出汤，直至结束。

备注：每饼普洱，每泡普洱，因茶本质不同，所以建议每种类茶都至少冲泡三次以上，用不同的方式去冲泡，择出最优。好茶还需配上好水，建议可以使用多种水冲泡，比较，再选择。这里不介绍使用哪种水了。

普洱茶耐泡，是否可以一直浸泡？

一直泡着不好，普洱茶是大叶种茶，它的茶多酚和生物碱的含量很高，味道比较重，如果长时间浸泡在水里，它的很多物质都会跑出来，这一道水的味道很重，就没有一道水一道水的味道了。

泡茶的时间也要掌握得当。一般来说，普洱茶可以泡5-6次，但是每次泡的时间要适当延长。第一次泡茶时间最好控制在1-2分钟，待茶叶展开后，再逐渐延长泡茶时间。如果泡茶时间过长，茶叶中的营养成分会被破坏，口感也会变差。

总之，泡好普洱茶需要注意水温、时间、茶叶用量和陈年程度等多个方面。只有掌握了这些技巧，才能泡出香浓可口、营养丰富的普洱茶汤。同时也要注意不要一直浸泡茶叶，以免影响茶叶的营养价值和口感。