#2023年度创作挑战#
导语：原来咳嗽最怕“它”，常吃止咳化痰，清肺润喉，做成小零食，价值翻10倍
俗话说：“秋冬吃柚，赛过吃肉”，柚子被誉为“桔中之首”，还有着“天然水果罐头”的美称。现在正是吃柚子的时候，剥开柚子皮，就能闻到一阵阵清新怡人的香气，撕掉棉绒绒的外皮，一瓤瓤饱满的柚肉，咬上一口，顿时甘甜透心，满口清香回荡在口中。
很多人不知道吧？其实柚子全身都是宝！大家吃柚子的时候是不是都把柚子皮和柚子核扔了？那真的太可惜了。
柚子肉
柚子肉中富含维生素C以及类胰岛素等成分，不仅可降血糖、降血脂、减肥、美容养颜，还具有消食、去恶气、解酒毒、化痰止咳等功效。
柚子皮
柚子皮中含有丰富的钙、镁、维生素C、挥发油、柑橘苷等人体必需的营养元素，还有止咳平喘、清热化痰的作用，具有止咳化痰、治疗咳嗽的作用。
柚子核
柚子核味苦，性温、平，用来煮水喝具有疏肝理气，宣肺止咳的功效。
柚子肉可以直接吃，酸甜可口，还可以做蜂蜜柚子茶，润肺化痰；而柚子皮则可以直接煮水喝，还可以做成小零食柚子皮糖，价值翻10倍，常吃止咳化痰，清肺润喉，大人小孩都喜欢。
下面跟大家分享柚子皮糖简单又好吃的做法，做法简单，一起来看看吧。
【柚子皮糖】
准备食材：柚子皮、白糖、盐
具体做法：
1. 首先准一个柚子，用盐洒在柚子皮上，搓洗一下外皮的脏东西，然后把柚子皮切下来。
2. 柚子皮切下来以后，柚子皮处理一下，把里面白色囊修去一些。
3. 接着把柚子皮切成小条状，放入盆中备用。
4. 锅中烧水，水烧开后，加入少许盐，倒入柚子皮煮一下，去除苦涩味，盖上锅盖，煮五分钟左右。
5. 时间到了，打开锅盖，把柚子皮用网捞捞出，放入凉水中，加入少许食盐浸泡三个小时左右。
6. 把柚子皮浸泡好以后，用手把柚子皮的水分挤干，再准备一斤白糖备用。
7. 接着起锅烧热，先倒入一斤白糖，再倒入一些清水，开大火把白糖煮至融化。
8. 煮至白糖融化起糖浆后，把柚子皮放入糖浆中，用锅铲不断翻炒。
9. 这个过程需要耐心翻炒，不然容易炒焦，翻炒至柚子皮全部起霜就做好了。
把做好的柚子皮糖放凉了，再放入密封的玻璃罐子中，能留存很长一段时间，特别是爱吃糖的小孩子，拿这个柚子皮糖当给他当成小零食，经常吃一点，消痰化气，开胃消食，对止咳化痰有很好的效果，自己制作简单卫生，给孩子吃很放心。而且柚子皮利用起来也不浪费，制作起来也简单，小白也能轻松上手，喜欢的朋友赶快试试吧。
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