什么品牌这么刚，被曝光了员工在车间洗脚都不怕？答案是茅台。
最近，茅台制作过程中需要用脚踩酒曲的事情又被翻了出来。
1
前几天，网络上突然流传出来一组疑似茅台员工洗脚的照片。
画面中，一群穿着碎花工作服、戴着花头巾的女员工坐在小木凳上，脚踩着洗脚盆，正准备用花瓣水洗脚的样子。
如果这样的场景还不足以让人看懂，那么接下来的照片则可以直观地说明这些女员工的责任——脚踩酒曲，以供酿酒。
据知情网友透露，这是茅台酒酿造里一个工序的准备工作，是多年来既定的流程。
还有网友扒出了茅台之前公布的脚踩酒曲工序中的照片——
见识过了著名的脚踩老坛酸菜事件，大众对脚踩发酵食物的负面印象可以说相当深刻。
曾经陪伴多少网瘾少年的便捷宵夜，老坛酸菜泡面，因酸爽口味风靡一时，却因脚踩酸菜事件曝光后销量下滑，甚至被完全抵制。不少消费者至今看到货架上的老坛酸菜泡面，仍心有余悸，不敢下手。
由此可见，用脚踩发酵的传统工艺，诞生于食品卫生标准尚未统一规范的过去，如今已太能被现代人所接受。
这次茅台“少女洗脚照”曝光后，与当初老坛酸菜的脚踩新闻不同，这一消息虽然没有为茅台引来什么差评，但同样也有人发问：为什么一定要用足部，给进嘴的食物“按摩”？
2
实际上，茅台早在几年前推出的纪录片里，就已经向大众大大方方介绍过光脚踩曲的传统工艺：因女性员工体重轻，用劲巧，能够踩出外紧内松的酒曲，是死板僵化的机器所达不到的效果，也是制作茅台酒的不可或缺的一环，所以茅台一直延用这道程序。
此外，“脚踩酒曲”这一工艺已经流传了千年，有着悠久的历史，我们不能因为不理解而随意指摘。
理解了这层意义后，网友们对茅台曝光的光脚踩曲一事，也就从震撼转为了理解。更有好奇网友挖掘出了茅台招聘踩曲女工的严苛标准，点名要求211大学毕业生，年薪也高达15万。
尽管这则招聘启事的真实度存疑，但茅台酒曲制造过程的层层把关是毋庸置疑。
另外，和传言中不同，光脚踩曲是高强度高耗力的工种，也并非是物化女性的噱头式流程。
层层筛选后聘来的女员工，足部需要先经过仔细的消毒，再使用花瓣增香去味后，按照规定脚踩酒曲，突出的还是传统工艺的魅力，这样的酒曲酿酒不仅风味更佳，也是茅台酒文化的重要部分之一。
因此，浏览相关新闻的评论区，更多的还是认可的声音。网友表示，老坛酸菜吃不得，但茅台是喝得的！毕竟是茅台，这么做一定有他的道理！
凭借着一如既往的高品质和国民度极高的好口碑，茅台的这场舆论危机，不攻自破。
3
看到这里也许有人发问：同样是“足部工艺”，老坛酸菜的舆论和茅台踩曲的舆论，差别咋这么大？这两级的风评，绝对不是网友在搞“双标”。
当年轰动一时的土坑脚踩酸菜，之所以惹得网友震怒，是因为表面干净的方便面酸菜包，打着老坛酸菜的噱头，实际却是随意脚踩的肮脏土坑酸菜。
同样是用脚踩，茅台的工序是放在最开始，后面还有一道道杀菌消毒的工序。
而“土坑酸菜”脚踩几乎是最后步骤，工人们未经消毒的脚，乱扔的烟头，吐的痰，让人看一眼就恶心至极，拿什么和茅台消毒杀菌严谨的“脚踩酒曲”相比。
反观茅台，坚持人工踩曲不为缩减成本，踩过的酒曲在发酵的过程中还需要进行多次的高温蒸煮。最后，最终酿好的白酒还不是直接从酒曲中过滤出来，而是通过空气蒸发出来的，与光脚接触过的酒曲没有任何直接接触，这个过程是透明化的，大众完全不用担心卫生问题。
由此可见，被消费者信任的品牌，自有其若干年如一日不出纰漏的严格品质管理。
另外，品牌平日里注重展现产品工艺、宣传品牌文化，加深消费者认知，比如公布酿造流程的茅台和展示生产车间卫生情况的卫龙辣条，就能在可能被误解的关键时刻，让一场舆论危机于无声中消弭。