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文 | 卿羽飞
编辑 | 卿羽飞
前言
说起古代的饮料，你第一个想到的会是什么？是有几千年之久的茶，还是风味飘香的酒？
但是无论如何，应该都不会想到有“可乐”这种东西的存在吧？
可事实是，如今能喝上的可乐早在古代就已经有了，这是怎么回事儿？
宋朝的“肥宅快乐水”
随着物质生活的越来越好，超市货架子上的饮料种类也越来越多，大有让人“挑花眼”的架势。
很多人以为饮料什么的都是我们现在才有的，但事实上，古代的饮料种类远比我们想象的要多得多，其中甚至不乏有能媲美可乐的存在。
现代人的这般福利，其实“有钱”又懂“生活”的宋朝人也享受得到。
翻阅古书我们了解到，古代也有果汁和“可乐”，其种类和风味和如今的相比也丝毫不输。
当时的饮料不叫饮料，而是有一个更为风雅的名字——浆。
在古代，大多数饮料都是取自天然材料，在重视口感时还特别重视保健需求。
浆中没有像现在的饮料一样的添加剂，常见的原料一般有乌梅、桃、葡萄、甘蔗等等。
比如广受好评的消暑解渴饮料酸梅汤，就是由乌梅、冰糖和药材熬制而成的。
它不仅具有好喝的风味，还具有很高的医疗价值。
能够可以健脾胃、平肝火、解油腻，是一味很好的中药。
酸梅汤刚开始由御膳房专门为皇帝制作，到了后面就逐渐走入民间，成为了家家户户都喜爱的饮品，一直流传至今。
除了酸梅汤之外，还有很多很多深受大众喜爱的饮品。
走在明朝的大街上，你可能会被眼前眼花缭乱的饮品铺子吓一跳呢。
这些饮料中不仅有热饮，更令人想不到的是，居然还有喝来畅快清凉的冷饮。
每到盛夏时节，宋代街头会摆满冷饮小摊，其中的种类更是让人应接不暇，丝毫不比今天的要少。
雪泡豆儿水、姜蜜水、木瓜汁、凉水荔枝膏、雪泡缩脾饮、雪泡梅花酒、富家散暑药冰水、紫苏饮。
这些饮品面面俱到，种类多到让人犯选择困难症。
比起如今的冰可乐来说，更是有过之而无不及，是当时人们的“快乐小甜水”。
在当时，不仅普通百姓喜欢喝饮品，文人墨客们也对它们爱不释手。
传说当时的大文学家苏轼，就特别喜欢喝一种叫麦门冬饮子的饮料。
当他听说好朋友米芾要来拜访他，因为担心好友路途辛苦，甚至专门为他调制了一瓶麦门冬饮子，并赋诗一首：
一枕清风值万钱，无人肯买北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。
好友拿到了之后感动不已，一杯饮料中也蕴含着动人的真情。
宋代著名女词人李清照，也常喝的一类叫做是豆蔻熟水的饮品。
她曾在词中写道：
病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱，豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。
由此可见她对熟水的喜爱之情，不仅如此，这些文人墨客喜欢的品类还会被人大加宣传，成为了最早的“带货”呢。
明清百花齐放的清凉饮品
到了明清，饮料行业更是百花齐放。
当时冷饮种类选择之多，不下如今网红奶茶店。
管是文人雅士、皇家子弟，还是道教佛教的僧侣，都十分热爱饮品，甚至到了狂热的地步。
说起古代的“喝”，首屈一指的自然是茶。
王安石在《议茶法》里记录：“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”，可见茶叶在中国从古至今都很重要。
古人经常待人以礼，敬人以茶，表达对别人的尊重与赞赏。
茶叶也是丝绸之路上重要的经销商品，是中国展现在外的文化符号之一。
茶文化源远流长，茶饮品也逐渐发展，走向了多元化、产业化的发展路。
在清代，正式有了凉茶“王老吉”品牌。
它的灵感来源于宋代的茶汤，其实就是茶和其他植物一起熬制的保健饮品。
它能帮助百姓在大快朵颐之时健胃消食，是百姓们喜闻乐见的风味饮品。
然而又因为它独特的风味，成为了出于茶而高于茶的休闲饮品，到了今天也是十分畅销的老牌茶饮。
到风味茶，花果茶也是十分受人追捧的一个种类。
清人的《续茶经》引《山东通志》还记述了山东蒙山人以花制茶，甚至以之充贡的情形：
“衮州府费县蒙山石巅有花如茶，土人取而制之，其味清香迥异他茶。贡茶之异品也。”
不仅如此，名作《儒林外史》第二回也提到观音庵的和尚“拿一把铅壶，撮了一把苦丁茶叶，倒满了水，在火上燎的滚热，递与众位吃”。
足见从南到北，以其他植物的花叶果代替茶茗的人还不在少数。
时至今日，花果茶任然是普罗大众喜闻乐见的饮品之一，成为了人们在夏日炎炎时最想来上一口的天然茶饮。
除了上面提到的茶饮之外，清代初期中国与外国外交频繁，也有很多舶来品流入了市场，出现在人们的眼中。
其中最受大众喜爱的饮品就是一种由荷兰制造的汽水，但因为大家不懂外语，所以直接称为荷兰水。
但其实据学者们不断研究对比，发现它的真身其实就是早期的汽水。
汽水传入中国，很快就成了达官贵人们宴席酒桌上的一种高级饮料，也迅速在中国本土生根发芽。
1906年，中国大地上就建立起了两家汽水制造厂，足见大众对汽水的喜爱。
在古代，大家就可以喝到茶饮、汽水、果蔬汁等五花八门的饮料。
酒足饭饱之后，人们喝茶解腻、喝果汁解暑，还能喝酒助兴，好不安逸。
可见古代人能选择的饮料并没有我们想象中那么少。
现代人爱喝可乐，是因为他们喜欢喝可乐之后带来的快感。
与可乐相似的是，古代口味众多的饮料也能做到这一点，它们也就成为了古人们的“可乐”。