它维C是苹果的10倍，清肺润燥很适合冬季，不懂吃很可惜！！
时间如梭，转眼间来到了隆冬季节，这几天一场大雪让整个世界瞬间变得银装素裹。算一算还有几天就到冬至节气了，今年的冬至节是12月22日，进入冬至也就进入了数九寒天。
在冬至节到来之时各地都有着各地的风俗习惯，在北方不止要吃饺子，也要吃一种水果做成的年糕，寓意着事事如意，步步升高。这种水果就是秋冬季特有的水果~柿子，柿子和小灯笼一样红彤彤的一直会在树上挂到冬天，在这个季节随手摘几个，做成芝麻年糕小饼。这也是冬至节必吃的一种地方食俗，简单易做特好吃，寓意也很好，冬至将至记得吃，不忘老传统。
所用食材：糯米粉少许，芝麻少许，柿子2个，花生油少许。
做法步骤：
第一步：上图就是我们常吃的柿子，也是北方特有的一种水果，柿子中含有丰富的营养，可以清肺热、润肺燥，对于肺有保护作用，很适合这个冬天。柿子维生素C含量是苹果的10多倍，常吃点柿子比吃苹果对心脏更为有益，柿子还能止血润便，降血压等等。不懂吃就很可惜了！
第二步：这个季节的柿子已经很软了，去皮后捏到盆中就是柿子汁，如果没有那么软也可以去皮后放入破壁机中搅打成细腻的柿子汁。
第三步：往柿子汁中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，用手和成软硬适中的糯米粉面团。
第四步：把糯米面团分成均匀的小剂子，团成圆球，用手按扁称为小饼的样子。
第五步：再把小饼蘸上芝麻放入电饼铛中，加入少许花生油，烙制两面金黄，即可出锅。
第六步：做好的年糕小饼外酥里嫩非常好吃，也是冬至节气我们必吃的一种美味，寓意着，事事如意、步步高升，学会了冬至节吃起来吧！不忘老传统~
峰儿话语：
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