它維C是蘋果的10倍，清肺潤燥很适合冬季，不懂吃很可惜！！
時間如梭，轉眼間來到了隆冬季節，這幾天一場大雪讓整個世界瞬間變得銀裝素裹。算一算還有幾天就到冬至節氣了，今年的冬至節是12月22日，進入冬至也就進入了數九寒天。
在冬至節到來之時各地都有着各地的風俗習慣，在北方不止要吃餃子，也要吃一種水果做成的年糕，寓意着事事如意，步步升高。這種水果就是秋冬季特有的水果~柿子，柿子和小燈籠一樣紅彤彤的一直會在樹上挂到冬天，在這個季節随手摘幾個，做成芝麻年糕小餅。這也是冬至節必吃的一種地方食俗，簡單易做特好吃，寓意也很好，冬至将至記得吃，不忘老傳統。
所用食材：糯米粉少許，芝麻少許，柿子2個，花生油少許。
做法步驟：
第一步：上圖就是我們常吃的柿子，也是北方特有的一種水果，柿子中含有豐富的營養，可以清肺熱、潤肺燥，對于肺有保護作用，很适合這個冬天。柿子維生素C含量是蘋果的10多倍，常吃點柿子比吃蘋果對心髒更為有益，柿子還能止血潤便，降血壓等等。不懂吃就很可惜了！
第二步：這個季節的柿子已經很軟了，去皮後捏到盆中就是柿子汁，如果沒有那麼軟也可以去皮後放入破壁機中攪打成細膩的柿子汁。
第三步：往柿子汁中加入适量的糯米粉，攪拌均勻，用手和成軟硬适中的糯米粉面團。
第四步：把糯米面團分成均勻的小劑子，團成圓球，用手按扁稱為小餅的樣子。
第五步：再把小餅蘸上芝麻放入電餅铛中，加入少許花生油，烙制兩面金黃，即可出鍋。
第六步：做好的年糕小餅外酥裡嫩非常好吃，也是冬至節氣我們必吃的一種美味，寓意着，事事如意、步步高升，學會了冬至節吃起來吧！不忘老傳統~
峰兒話語：
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