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当天气寒冷，下大雪时，以下食物对身体能起到御寒的作用：
- 姜：姜具有温性，可以增加血液循环和身体热量的产生。可以将姜切成片煮水或煮汤，也可以将姜粉加入食物中增加暖味。
- 辣椒：辣椒中的辣素能够刺激体温的上升，促进血液循环。可以将辣椒添加到菜肴中，增添暖意。
- 大蒜：大蒜有助于提高血液循环和身体抵抗力。可以将大蒜磨成蒜泥加入菜肴中，或者喝大蒜汤。
- 干果和坚果：干果和坚果富含脂肪和热量，能够提供持久的能量，并有助于保持身体的温暖感。例如核桃、杏仁、腰果等。
- 热汤类：喝热汤能够很快地增加身体的温暖感。例如鸡汤、牛肉汤、炖菜汤等，这些汤类食物不仅富含营养，而且易于消化。
- 温热的粥类：热粥是冬季暖身的好选择。可以选择煮稀饭或者浓稠的粥，加入红豆、红薯、南瓜等食材，增加营养和口感。
- 热饮料：喝一杯热茶、咖啡、热巧克力或温暖的柠檬水，可以给身体带来温暖的感觉。同时，这些热饮料也有助于提供身体所需的水分。
这些食物可以帮助提高身体的体温和保持暖意，但请注意，个人的身体状况和口味偏好可能会有所不同。如果有特殊的饮食限制或过敏，建议咨询医生或营养师的建议。此外，及时穿着保暖的衣物也是御寒的重要措施。