蒜蓉炒莴笋丝莴笋丝上桌要脆嫩成菜不能出水跟前面炒豆芽类似可以先预处理轻焯水入底味也可直接炒去青味入底味后炒香蒜蓉入锅调味

蒜蓉炒莴笋丝

莴笋丝上桌要脆嫩 成菜不能出水

跟前面炒豆芽类似

可以先预处理 轻焯水入底味

也可直接炒去青味入底味后

炒香蒜蓉入锅调味翻炒即出锅

干爽清脆 吃完后碟底都是干的