秋冬季节，喝点藕汤真的很爽，那就跟着小美做一锅莲藕炖排骨吧。
自从家里买了小美锅，想做点什么吃的真的是太方便了，完全可以不动脑筋，跟着小美一步一步走就行了。
第一步，备料
小美自动调节到称重功能，称取排骨500克，陝西粉藕500克。
排骨不需要买纤排，买那种肋排就可以了，在超市叫师傅斩成小块。
陝西粉藕要选老一点的才好吃，洗浄后切成滚刀块，放在一个盆子里用盐腌10分钟，再用水冲洗干净。这样处理后的莲藕炖好后特别粉面。
第二步，抄水
小美锅里加水1000克，加入排骨块，料酒10克，小美自动进入抄水模式，煮5分钟。抄好水后倒出冲洗干净，这样处理后可以去除腥味和血沫，炖好的汤清亮鲜美。
第三步，炖煮
小美锅清洗干净，加入冲洗好的排骨和腌制后洗净的莲藕，加料酒10克，花椒1克，红皮花生50克，清水1000克。
小美锅自动进入炖煮模式，炖煮1小时。这时完全不用去管它大火小火，一切均在程序中。
第四步，调味
炖煮完成后，小美自动进入调味模式，根据自己喜欢的口味加入适量的盐，搅拌均勻，倒入碗中撒上葱花即可享用。
哇！味道真的好极了！