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5种不起眼的食物,营养比吃肉高多了,很多人都忽略了

作者:39健康网
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参考资料:

[1]王竹,高超,邢青.斌优质蛋白质食物风云榜出炉.食品界.2020,(8)

[2]吕雪萱,不得不知的蛋白质三大功能. 现代养生(上半月版). 2020, 20(9)

[3]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册).人民卫生出版社,2019:49/54

[4]七七,儿童喜爱的下饭菜.黑龙江科学技术出版社.2019.01.第2页

[5]宋春丽,任健.食品营养学.哈尔滨工程大学出版社.2018.08,第80页

[6]周洁,食品营养与安全.北京理工大学出版社.2018.01,第8页

[7]孙长颢.营养与食品卫生学第7版.人民卫生出版社.2017:45

[8] 佐热古丽·热依木.人体运动能力及蛋白质的载体作用.《新农村(黑龙江)》. 2010年第6期165-166,共2页

[9]蒋峰主编.蛋白质的作用. 新营养健康教育指南.科学营养的观念[M]. 2012

[10]王玉玲著. 蛋白质的作用.养生保健科学[M]. 2020

[11]杨滨主编. 节约蛋白质作用.食品营养学[M]. 2014

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