海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
海水鱼和淡水鱼的口感和营养价值有一些区别,但总体来说都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是膳食蛋白质和营养的良好来源。海鱼的脂肪含量稍高于淡水鱼,但多为不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。烹饪时,可以根据口感选择不同的做法。建议每周至少吃鱼2次或300~500克。
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
海水鱼和淡水鱼的口感和营养价值有一些区别,但总体来说都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是膳食蛋白质和营养的良好来源。海鱼的脂肪含量稍高于淡水鱼,但多为不饱和脂肪酸,有利于心血管健康。烹饪时,可以根据口感选择不同的做法。建议每周至少吃鱼2次或300~500克。