恼人的秋风，吹了一夜，一点又睡着，醒在了五点。今日霜降，秋天最后一个节气。天凉了，给家人们做碗西红柿鸡蛋面，热热乎乎，酸酸甜甜。
在我心中，有一道美味，它的味道深深地烙印在我的记忆里，那就是一碗西红柿鸡蛋面。简单却美味，平凡却温馨，它是我童年的记忆。
母亲把新鲜的西红柿切成块，鸡蛋打在碗里搅拌均匀，然后放入热油中炒熟，放入西红柿煸炒出滋味，加开水，把面条放入锅中煮透，再加适量的盐和酱油。最后，撒上一些葱花，一碗香气四溢的西红柿鸡蛋面就做好了。
每每放学回家，我用筷子夹起一筷子西红柿鸡蛋面，放进嘴里，那种酸甜可口的味道在我口里弥漫开来。我看着母亲脸上满足的笑容，我知道这就是家的味道。
长大了，我第一道会做的美食，就是西红柿鸡蛋面。每当做这道美食的时候，都会想起母亲的笑容，想起那个温暖的冬夜，想起那碗充满爱的西红柿鸡蛋面。
在外工作的十几年，去过很多城市，也吃过很多面，加过无数的鸡蛋。吃的全是地沟油和大棚西红柿，已经没有了西红柿原本的味道，渐渐地，让我忘却了真正的西红柿鸡蛋面的味道。
食物，不只是填饱肚子，维持生命。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。曾风靡一时的《舌尖上的中国》说人与食物的关系，一路相随，有你有我。
我一直相信，食物不仅可以暖胃，更能暖心。家常饭最考究功夫。所谓功夫，半是诀窍，半是耐心。家常菜，未必上得了大台面，练的未必是厨艺，是从一日三餐中，千百种口味中，寻求到一种与家人味蕾相吻合的口味。我们会吃厌酒店、饭馆的佳肴，却吃不厌母亲的菜，就是这个缘故。
早起，开水先烫去西红柿的皮，这样口感会好，炝锅的时候，放姜片葱花，会更鲜香，煸炒西红柿放点番茄酱，更有儿时的味道。面要煮透，这是西红柿鸡蛋的灵魂。一把上海青，更有食欲，还有一盘我卤的带筋牛肉。
每个人都想争取一个完满的人生，然而等你历尽千帆，终会发现，遗憾才是生活的底色。金钱、名利和地位，在时代洪流中犹如过眼云烟；幸福、快乐和满足感，在命运变迁下也许转瞬即逝。
但个人的努力、善良、真诚、智慧和坚持，依旧掷地有声。正如林语堂在《风声鹤唳》所说：一个人的命运是依他过去和现在的行为作决定。人生如面，面如人生，从脆弱，到柔韧，经历沸腾的蜕变。不抱怨、不退缩，活得热气腾腾。