#妙笔生花创作挑战#
记忆中的爆米花永远是老大爷，三轮车，小黑炉，大口袋，还有那震慑人心的嘭的一声响，只可惜现在这种现做现卖的爆米花几乎就没有了，即使有也是早就崩好的装在一个个小塑料袋里，和其他零食没有任何区别，全然没有了以前那种边看，边等，最后再激动人心的捂耳朵的兴奋感。
感觉这份古老的营生与现代化城市发展格格不入，只能在夹缝中艰难的生存。前几年晚上的时候还时不时的能在街角处看见这种崩爆米花的大爷，明晃晃的炉子在夜晚特别显眼。在我看过的所有的爆米花摊上，感觉最特别的就是那个长长的大口袋，不论是在什么地方，这个大口袋几乎都是用各色不知什么布缝制起来的。
小时候每次碰见这种崩爆米花的摊位我都喜欢买一袋吃，其实自己最喜欢的不仅是吃的快乐，更喜欢的是享受崩的整个过程。大爷灵活地转着小锅炉，时不时的还要看看上面的压力表，火炉里永远冒着不安分的火星。一般这种摊位前都会聚着一群小朋友，大家都特备兴奋的等着最后出锅的时刻。等到真的要出锅了，大家反而都紧张起来，因为起锅时会发出一声巨响。巨响过后便是一阵伴随着香甜味道的白烟，随后大爷会熟练的用筛子把多余的麸皮筛掉。
对于小孩子来说最开心的不是去吃那些筛好的爆米花，而是在地上拣那些散落的爆米花。在一堆麸皮里大家兴奋的寻找了落网之鱼，要是发现了一堆比较完整了，就得比谁手速快了，这种乱哄哄争抢的场面是儿时独一无二的记忆。
只可惜现在几乎就看不见这样的爆米花了，也许在不久的将来，这门手艺将成为一种绝学只存在于也止于这代人的心中，再往后的孩子别说吃了，没准连见都没见过。
