韩国有一道比较特殊的料理，叫“发酵魟鱼”。把整只的新鲜魟鱼放在大缸里面，放一层魟鱼撒一层厚厚的米糠，放满之后盖上盖子密封好。过一段时间就发酵好了，取出来，洗净切片生吃，连骨头带肉都已经软化了，吃着有一股子刺鼻的尿骚味。这种发酵魟鱼以颜色为粉红色的最为上品。这种料理中国沿海地区没发现有这么吃的。发酵魟鱼+王致和臭豆腐=绝配。这种发酵魟鱼据科学家研究专治风湿性关节炎。#社会百态##韩国##韩国料理#
韩国有一道比较特殊的料理，叫“发酵魟鱼”。把整只的新鲜魟鱼放在大缸里面，放一层魟鱼撒一层厚厚的米糠，放满之后盖上盖子密封好。过一段时间就发酵好了，取出来，洗净切片生吃，连骨头带肉都已经软化了，吃着有一股子刺鼻的尿骚味。这种发酵魟鱼以颜色为粉红色的最为上品。这种料理中国沿海地区没发现有这么吃的。发酵魟鱼+王致和臭豆腐=绝配。这种发酵魟鱼据科学家研究专治风湿性关节炎。#社会百态##韩国##韩国料理#