南韓有一道比較特殊的料理，叫“發酵魟魚”。把整隻的新鮮魟魚放在大缸裡面，放一層魟魚撒一層厚厚的米糠，放滿之後蓋上蓋子密封好。過一段時間就發酵好了，取出來，洗淨切片生吃，連骨頭帶肉都已經軟化了，吃着有一股子刺鼻的尿騷味。這種發酵魟魚以顔色為粉紅色的最為上品。這種料理中國沿海地區沒發現有這麼吃的。發酵魟魚+王緻和臭豆腐=絕配。這種發酵魟魚據科學家研究專治風濕性關節炎。#社會百态##南韓##南韓料理#
南韓有一道比較特殊的料理，叫“發酵魟魚”。把整隻的新鮮魟魚放在大缸裡面，放一層魟魚撒一層厚厚的米糠，放滿之後蓋上蓋子密封好。過一段時間就發酵好了，取出來，洗淨切片生吃，連骨頭帶肉都已經軟化了，吃着有一股子刺鼻的尿騷味。這種發酵魟魚以顔色為粉紅色的最為上品。這種料理中國沿海地區沒發現有這麼吃的。發酵魟魚+王緻和臭豆腐=絕配。這種發酵魟魚據科學家研究專治風濕性關節炎。#社會百态##南韓##南韓料理#