入秋后，秋意渐浓。在这个时节，有“三瓜”非常适合咱们食用，它们不仅可以清心去燥，还能降火解暑，是秋季的美食之一。那这三种瓜是什么呢？它们就是南瓜、冬瓜和丝瓜。
据说，如果在九月吃“三瓜”，还能活到九十八岁。你是否已经对他们充满兴趣了呢？接下来，我们一起来看看它们可以做什么美食吧！
第一种：南瓜
推荐食谱：椒盐南瓜
所需材料：南瓜、食用盐、黑胡椒粉、麻油、干淀粉、植物油
做法步骤：
（1）将南瓜去皮去籽清洗干净并切成小块，备用。
（2）热锅烧水，将南瓜块放进去焯水一遍，煮软后捞出来沥干水分，备用。
（3）准备一个碗，将干淀粉放进去，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
（4）将焯好水的南瓜块放入淀粉中，轻轻摇晃，将淀粉均匀地裹在南瓜块上。
（5）热锅凉油，将南瓜块放入锅中煎至两面金黄，然后捞出来沥干油分放进盘子里。
（6）最后，再往上面撒上适量的盐和黑胡椒粉，淋上麻油，搅拌均匀即可。
第二种：冬瓜
推荐食谱：香煎冬瓜
所需材料：冬瓜、食用盐、黑胡椒粉、姜蒜、鸡精、植物油
做法步骤：
（1）将冬瓜清洗干净去皮、去籽并切成薄片放进碗里。
（2）往碗里面加入适量的食盐和黑胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。
（3）平底锅热锅烧油，油温上来后将姜蒜末放进去炒出香味。
（4）接着，再将腌制好的冬瓜片放入锅中平铺开，用小火煎至两面金黄。
（5）煎好的冬瓜片来捞出沥干油分，放入盘中。
（6）再往里面撒上适量的盐、黑胡椒粉和鸡精搅拌均匀即可出锅食用。
第三种：丝瓜
推荐食谱：丝瓜鲜虾饼
所需材料：丝瓜、鲜虾仁、鸡蛋、面粉、食用盐、黑胡椒粉、葱姜蒜、植物油
做法步骤：
（1）将丝瓜去皮、去籽清洗干净并切成丝放进碗里，加入适量的食盐搅拌均匀静置10分钟。
（2）将丝瓜多余的水分挤出来，虾仁去皮清洗干净切成块放进碗里。
（3）往虾仁里面加入适量的盐、黑胡椒粉和葱姜蒜末拌匀，腌制10分钟。
（4）准备一个碗，将鸡蛋打进去，再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
（5）接着，将腌制好的丝瓜和鲜虾块加入面粉中，搅拌均匀。
（6）平底锅热锅烧油，油温上来后将丝瓜虾仁混合物放进去，压成小饼状。
（7）开小火煎至两面金黄后再将煎好的丝瓜鲜虾饼捞出沥干油分放进盘子里。
（8）最后，再往上面撒上适量的盐和黑胡椒粉，配上葱花即可出锅食用。
“三瓜”不仅是秋季的美食，更是一种健康的生活方式。南瓜、冬瓜和丝瓜的营养价值丰富，能够清热解毒、降火去燥，还有助于美容养颜。如果你想要健康又美丽地度过秋季，不妨多吃一些“三瓜”，享受健康生活的快乐！