辣椒炒鸡蛋是一种常见的家常菜，美味又营养，但在很多地方用辣椒和鸡蛋做成的另一种小菜——辣椒煎鸡蛋也很受欢迎，辣米饭。
胡椒煎蛋卷
< h1级"pgc-h-right-arrow">名称：辣椒碎炒鸡蛋</h1>
特点：辣味餐练习简单
主要成分：胡椒蛋 配件：酒 椒蒜 洋葱 盐 食用油
<h1类"pgc-h-arrow-right">的细节</h1>
1.选择青椒，其中青椒选择略带辛辣的螺旋胡椒，去籽，干净并切成辣椒片。
切成辣椒，压碎
2.取一个稍大的碗，掰开4个鸡蛋，搅拌均匀，将辣椒倒入碗中，然后加入适量的盐，葱，酒和胡椒粉，搅拌均匀，以达到良好的开端。
混合蛋液
3.开始锅油，等待油温，先用小火吹大蒜，然后倒入蛋液中，用中火煎蛋液，直到大部分蛋液用铲子凝固，把蛋饼翻过来，压碎，不断炒，将辣椒和鸡蛋炒好， 继续用中火炒，直到鸡蛋从锅中炸成金黄色。
辣椒炒鸡蛋碎
< >h1班>温暖的提示。pgc-h-right-arrow"</h1>
1.根据自己的口味选择辣椒，建议选择线辣椒或螺旋辣椒;
2.您可以将辣椒碎从蛋液中分离出来，等到辣椒压碎并煮熟，然后倒入蛋液中;
3.配料煮熟后，建议炒至金黄色，使口感更香。