今天用青椒和鸡蛋和大家分享一顿饭，青椒煎蛋卷。制作起来特别简单，做完超级大餐后，超级好吃。在我们的日常生活中，很多朋友都会把青椒煎蛋卷做成一块，通常是青椒和鸡蛋混合成一块，然后翻炒，但是今天我们这种青椒煎蛋的做法和往常的做法不一样，以后就让它变得更美味。让我们来看看这个青椒煎蛋制作教程。
青椒煎蛋卷
食材： 青椒、鸡蛋、淀粉水、十三香、食用盐、食用油
生产步骤
1、今天要教大家的菜系是青椒煎蛋，不仅做法特别简单，吃得多也很好吃，那么首先要制作青椒煎蛋卷需要用好的材料全部准备好，准备4个青椒，4个鸡蛋，再准备一小碗水淀粉，适量的十三香， 食用盐和食用油。要制作青椒蛋只需要上面提到的5种配料，而这些配料总是在我们家里准备的，特别方便的准备，特别简单。制作青椒煎蛋卷所需的所有食材都可以开始烹饪了。
2、先处理青椒，把我们准备的4个青椒放在清水中，先浸泡20分钟，然后给它清洗，清洗青椒要注意，不要清洗青椒腐烂，只需要一点点努力，在表面上洗2到3次。
3、将青椒洗净后，让我们将其取出控制，将干湿放在箱板上，然后用手捏住辣椒梗，用力推，然后迅速拔出，这样就可以完全去除辣椒梗和辣椒种子。去除辣椒茎和辣椒种子后，我们将它们从中间切成两半，然后切成细丝，将细丝切成小块，然后将切碎的肉末放入平底锅中作为备用。
4、将准备好的鸡蛋打入一个小碗中，然后用筷子搅拌鸡蛋，加入适量的淀粉水继续搅拌，加入淀粉水时要并排搅拌，使鸡蛋液和淀粉水更充分地混合在一起。搅拌均匀，在碗中加入一点香味，一勺盐，然后先搅拌在一起。
5、青椒和蛋液已经过处理，然后我们可以开始锅烧油。拿出平底锅，先加热，再刷一层食用油，下青椒先炒，炒均匀后再放平。
6、等到青椒几乎油炸一分钟左右，我们就会把鸡蛋液通过漏水的勺子均匀地倒在青椒上，盖上盖子后倒入蛋液中，先烤一分钟，然后打开。打开盖子，在青椒蛋饼上均匀地刷上一层食用油，然后翻过来炒一会儿，然后用刀切成小块，切出小块就可以从锅里出来，这样就完成了一个特别美味，特别美味的青椒煎蛋卷。
技巧
1、不喜欢吃辣的朋友可以选择不辣的辣椒，喜欢吃辣的朋友可以选择特别辣的辣椒。
2、在油炸青椒煎蛋卷中用小火慢慢煎炸，火不能太大。
好了，今天的食物在这里分享，欢迎大家来观看大叔食物，在这里为您提供健康美味的食谱，烹饪技巧，烹饪其实非常轻松！喜欢的朋友可以免费给我一个赞美，谢谢大家的支持！
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