外数，外数，香港综艺大亨曾志伟现在在宁波！
一天晚上一个朋友圈，通过这个留言刷屏，各种花哨的照片填满的同时，于是，位于"温时尚，温馨商场"主题地标性商业综合体——奇科维拉时尚产业基地四楼的这家餐厅自然进入了我们的视野。
别查不知道，一看就吓了一跳，这家"香港粗糙餐厅"的名字并不惊人，而是由香港四大才俊之一、"美食之神"蔡澜先生和他的朋友崔明贵先生共同创立的，刚刚在东方电视台举办的"品位好、专业、健康"。"作为起点，为广大食客提供优秀的2019年优质餐厅指南选为全国66家美食雕刻精选餐厅之一，而选择的原因是：集粤菜的精髓，更独特，变为美味......
冲到金庸先生那一次为餐厅粗笔"邋遢、粗料"，我第一时间赶去店里逛街。
慢慢地爬上奇科维拉的自动扶梯到四楼，店外长长的相片墙吸引了我，所以很多明星，名人拍照。
进入餐厅，收银机边上有"德化家族"盒子，呵呵，餐厅盒子是以香港明星命名的，比如"成龙家族"、"金宝家族"等等，而盒子里自然挂着星星和餐厅老板的照片哟！
餐厅的用餐室由一个僻静的私人包厢和一个舒适通风的大堂组成。
上海酱萝卜
梅子糖醋小排
烧盘、叉烧肉、酥皮烧肉、烧鹅三合一，对于我这个无肉的人来说，炸鸡爱的升降，红叉烧软嫩嫩配汁，酥皮烧肉因时间原因，稍硬皮，烧鹅部位上最好，肉感饱满，不酱汁，每一种味道都在舌尖。
老醋海獭
嘴鸭舌
正宗的东江盐鸡，坦率地说，作为招牌客家菜，这道菜在宁波我很少吃，这次吃的很开心，整道菜很饱，芝麻附着在鸡皮上增添了风味，餐厅已经把鸡肉撕成小块，虽然影响了盘子的形状，但方便顾客优雅消费， 鸡肉嫩滑，耐嚼香更香，不假！
月桂糖
韩国泡菜
金秘牛蛙，长方形白瓷盘，一只赤裸的牛蛙排列有序，哈哈哈，色泽金黄色，肉酥脆嫩滑，咬得饱满，我喜欢抓大快花。
宝汁颗粒猪手电饭煲，众所周知，粤菜喜欢用深棕色、油腻清爽的弓汁，猪手吸吮着宝汁的精华，更要注意油腻的香味，唇齿回味，而花生的底部也起到了吸油作用，得到油腻的效果。
多包鱼，多包鱼名贵，相当注重这方面粤港食客的认可，因此，洋葱油多包鱼恰如其分地属于粤菜的代表之一，餐厅的这道菜基本上保留了鱼的美味，肉质鲜嫩。
宽式香肠锅饭，放在桌上的热功夫菜上，撒上油汁，搅拌均匀，一小碗一人，米饭、香肠肉混合着香味，让我陶醉不已。
雀巢海中宝
柳粒
蟹肉腌豆
作为一个起源于香港的品牌，当然会有特色的港式小吃，这并不是：德化虾饺皇帝、黎明榴莲薯片、新鲜虾肠、富都鲍鱼烤小麦，四王缺一不可。
当晚，我们选择了由整只虾组成的小吃拼盘，给鼎华虾饺皇帝带来满足感，榴莲果甜而丰盛的黎明榴莲薯片，小滴形状像生白兔椰子蛋糕和蓝莓风味新奇的蓝莓酥蛋。
胡椒盐基虾
客家石磨豆腐
浓汤竹海帝汤
下次来品尝蔡澜先生的《死前必吃》一文，有提到猪油钓鱼米哟！
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