Daleba是一种非常瓷质的面包，非常浓郁，吃起来味道很好，充满了自己喜欢的核桃，葡萄，很满意。
与面粉和全麦面粉混合，发酵稍有影响，但不易发胖，味道很浓，使早餐完美。
了解家庭习俗！
材料
高筋面粉175g，全麦粉175g，鸡蛋2个，牛奶100g，黄油20g，白砂糖60g，盐3g，酵母4g，葡萄干1把，核桃仁1把，红枣1把。
步骤
1、提前一晚将葡萄干浸泡在牛奶中，这样烤出的会很软，核桃仁和红枣切成小块;
2、将面粉、全麦面粉、酵母、糖、盐、蛋液（留出一些在面上擦拭）放入面粉中，慢慢倒入牛奶中;
3、和面条一样，会感觉少水又干又硬，不加水，继续揉搓8分钟左右，面粉上均匀吸水;
4、加入黄油继续揉捏约5分钟，盖上保鲜膜，发酵1小时，面团会蓬松起来，面团变大，按压不会反弹;
5、将面团放在面板上揉捏排气，将后盖在保鲜膜上揉捏30分钟，然后放入5mm薄片，薄片周围容易合拢;
6、将核桃仁、葡萄干、红枣均匀地铺在皮上，不要放在最后，然后从一侧卷起，同时按边卷，卷紧一些，否则会被切开;
7、成型后放在烤盘上，两根唤醒头发，头发要大2倍即可，用刀切开几个嘴的表面，露出水果内部干燥;
8、将预留的鸡蛋液刷到表面，干刷，刷几遍，放入预热的烘箱中，160度先烘烤15分钟，表面颜色用锡纸盖住后;
9、继续烘烤15分钟，取出锡纸，调整颜色效果，如果没有盖过的锡纸可以烘干，如果能在烤箱里多观察一下才能调整;
10、烘烤后，取出并冷却，切片放入保鲜盒，便于密封保存。
让食物变得家常，与家人分享，只有爱和食物不能失败！
想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！