Daleba是一種非常瓷質的面包，非常濃郁，吃起來味道很好，充滿了自己喜歡的核桃，葡萄，很滿意。
與面粉和全麥面粉混合，發酵稍有影響，但不易發胖，味道很濃，使早餐完美。
了解家庭習俗！
材料
高筋面粉175g，全麥粉175g，雞蛋2個，牛奶100g，黃油20g，白砂糖60g，鹽3g，酵母4g，葡萄幹1把，核桃仁1把，紅棗1把。
步驟
1、提前一晚将葡萄幹浸泡在牛奶中，這樣烤出的會很軟，核桃仁和紅棗切成小塊;
2、将面粉、全麥面粉、酵母、糖、鹽、蛋液（留出一些在面上擦拭）放入面粉中，慢慢倒入牛奶中;
3、和面條一樣，會感覺少水又幹又硬，不加水，繼續揉搓8分鐘左右，面粉上均勻吸水;
4、加入黃油繼續揉捏約5分鐘，蓋上保鮮膜，發酵1小時，面團會蓬松起來，面團變大，按壓不會反彈;
5、将面團放在面闆上揉捏排氣，将後蓋在保鮮膜上揉捏30分鐘，然後放入5mm薄片，薄片周圍容易合攏;
6、将核桃仁、葡萄幹、紅棗均勻地鋪在皮上，不要放在最後，然後從一側卷起，同時按邊卷，卷緊一些，否則會被切開;
7、成型後放在烤盤上，兩根喚醒頭發，頭發要大2倍即可，用刀切開幾個嘴的表面，露出水果内部幹燥;
8、将預留的雞蛋液刷到表面，幹刷，刷幾遍，放入預熱的烘箱中，160度先烘烤15分鐘，表面顔色用錫紙蓋住後;
9、繼續烘烤15分鐘，取出錫紙，調整顔色效果，如果沒有蓋過的錫紙可以烘幹，如果能在烤箱裡多觀察一下才能調整;
10、烘烤後，取出并冷卻，切片放入保鮮盒，便于密封儲存。
讓食物變得家常，與家人分享，隻有愛和食物不能失敗！
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