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鸡和它是天生一对,炖鸡时加一把它,鲜味提升10倍,很多人爱喝

作者:小面姨美食日记
鸡和它是天生一对,炖鸡时加一把它,鲜味提升10倍,很多人爱喝

春节期间,给家人多喝汤,提高免疫力,健脾胃,更强壮的体魄。今天,小面婶阿姨分享一种"雪蘑菇鸡汤"的手法,相信大家一定会爱上这道美味。几年后,我给家人买了三只鸡,留下来做这汤。一个是在除夕夜做的,成为农历新年前夜在我家晚餐时最受欢迎的汤之一。第二个家来了一位重要客人,又做了一位,客人吃完饭后甚至赞不绝口,这是他今年吃过的最美味的汤。今天前六,是春节放假的最后一次,后天、后天,国家单位都开始接二连三地工作,所以剩下的一天,我把最后一只鸡拿出来炖汤吃,汤有肉,给家人身体很好的滋养,让丈夫下班后更加健康, 全力以赴投入工作。

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这道好吃的菜,我选用了肉更精致的鸡肉和雪蘑菇作为配料,一起做。鸡肉和它生了一对,炖鸡加一把,新鲜的味道增加了10倍,很多人爱喝!鸡汤是一种比较有营养的食物,很多身体虚弱的人都会喝鸡汤,冬天用鸡和雪蘑菇做鸡汤,清淡而不油腻也补品,这几天气候特别干燥。如此干燥的气候,只能做一道营养汤来滋养家庭身体。鸡肉是一种营养价值高的食物,肉不油腻腻,饭菜美味。雪花蘑菇是冬季最受欢迎的食材之一,一起煮成汤,营养价值翻倍,最适合人们食用。现在我与大家分享这种美味的做法,就像朋友可以做到的那样。

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配料:鸡肉1个,雪花菇,少量,洋葱1份,姜1片,酒1勺,盐适量。

方法:

1. 准备一只鸡。

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2、提前两小时将雪蘑菇泡发,将一块生姜切成姜片,1块洋葱,少量枣,芫荽一点。

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3、鸡肉清洗处理干净,成小块,用清水冲洗干净,沥干水分。

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4、放入锅中倒入足够冷的水中,放入少许姜片鸡块,1大匙酒煮沸,一端不漂浮。

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5、鱼片表面浮出泡沫。

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6、把人放进砂锅里,放好洗好的雪花蘑菇、枣、洋葱和姜片。

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7、倒入水中,将火煮沸,转小火慢慢炖煮。

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8、至少炖2小时左右,鸡肉可以用筷子容易渗透,时间可以适当延长,汤的浓味当盐从锅里出来时。

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9、鸡汤喷香,喝得好不油腻,营养美味,大人小孩爱喝。

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10、开花,撒上少许香菜,汤一次加足水,中间不要加水,鸡汤本身就很新鲜,最后只需在上面加盐调味料即可。

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莫担心做饭路一无所知,谁不认识小脸姑姑。大家好!我是小面条阿姨。不知不觉地在路上做饭,陪伴你五年!与一天相处,分享美食生活的知识,共同体验美食生活的乐趣!在这里,说声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章在这里分享,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部发表评论表达您的观点,我们会仔细阅读您的每条留言

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