鸡腿如何使它变得美味？今天就跟大家分享一个非常非常美味的油豆腐鸡腿锅，油豆腐吸收了满满的鸡汤，味道很好，也非常有营养。这种油豆腐鸡腿锅非常简单，制作后光滑清爽，营养丰富。所以让我们去看看这个美味的油性豆腐鸡腿锅是如何制作的。
油豆腐鸡腿锅
食材： 鸡腿、油豆腐、香菇、扇子、生菜、酒、食用油、生姜、食用盐、大豆油、胡椒粉
生产步骤
1、准备两个中等大小的鸡腿，再准备一小半碗油豆腐，准备五六个蘑菇，一个小扇子，两三个生菜叶，一小块姜，适量的酒，食用油，食用盐，油，胡椒粉。鸡腿等主要配料以及食用盐、酒等主要调味料均已做好，开始做这种嫩滑清爽、营养丰富的油豆腐鸡腿锅吧。
2、让我们开始制作这种油豆腐鸡腿锅的第一步是用主要配料来处理，先把油豆腐放进盆里，再加水清洗，清洗一次，清洗后把油豆腐吸干水分，然后放进盘子里，再放在一边。
3、将准备好的蘑菇放入水中清洗2~3次，清洗干净后，将香菇根取出，然后切成小块，切后先放入碗中使用，再到碗中加入刚准备好的风机，加沸水到风机泡泡中。在风扇浸泡后，让我们在处理其他成分之前将其放在一边。
4、把我们准备好的鸡腿浸泡干净，然后分成小块，块的大小要根据自己的喜好确定，但要注意一点，不要过大，这样不容易尝到味道，成小块后我们也放进小盘子里，再放在一边。
5、生菜切成小块使用，姜切成块使用。在处理完所有这些主要成分之后，让我们开始烹饪。
6、让我们开始锅烧开水，鸡块的冷水进入锅水打破生活，水加入适量的酒去腥味。煮沸两分钟后，捞出鸡块，然后通过冷水。准备砂锅，将食用油倒入砂锅中，然后倒入姜片，然后加入鸡块，然后加入适量的食用盐，搅拌均匀放入蘑菇中，倒入适量的水，盖上盖子锅4分钟。
7或4分钟后，让我们放下油豆腐和风扇。放入生菜叶，盖上盖子再煮三分钟，三分钟后，加入一些油和胡椒粉，搅拌均匀，一个美味的油豆腐鸡腿锅就完了。看胃口很好，喜欢吧，赶紧试试吧。
技巧
1、鸡腿必须浸泡，当水要冷水进锅里，水烧开再浇两分钟，还要加入适量的酒到鸡腿上去腥味，这样才能把鸡腿弄得不能吃的气味。
2、鸡腿块不要切得太大，太大的字不易品尝，不易去腥味。
好了，今天的食物和大家在这里分享，我是水叔叔，一本书就是探索美食的乐趣，喜欢的朋友可以免费给我一个赞，谢谢大家的支持！
本文由《水叔》原创制作，未经许可，严禁携带抄袭，谢谢您的合作！