7月20日，四川省"天府旅游食品"启动仪式正式启动100家最具代表性的省级天府旅游美食、10款"天府旅游美食专线"产品和809家市（州）级天府旅游美食。
为此，我们推出了"天府旅游美食舌尖"栏目，展现了巴伯饮食文化的无尽魅力和深刻内涵。
嘉陵河滨朋友二三
绿蚂蚁的新酒
铜锅小炉
芬芳的培根升入白雾中
像嘉陵河畔的云雾和烟雾
这是西方最难品尝的味道
三国五熟壶，南宋，直到今天西方装满铜锅，都是在东汉诞生的"打仗"。这是一种由陶器或铜制成的炊具，它将木炭送入"腹部"并煮沸食物的上层。
经过几千年的发展，铜火锅不断改进，嘉庆皇帝登基时举行了"千宴"，一次使用银、锡、铜1550的火锅。
火锅一直被称为"海纳百川"，但西冲人有自己的坚持。培根、香肠、竹笋干等层层叠叠的代码，周围有一圈如花盛开，然后倒上高汤，慢慢炖，盖上一会儿满是香，人就会振作起来筷子下来，不管寒冷的夏天都能尝到家乡的美味。
独特的西式口味
它来自精心制作的
河风吹腊肉
选择当地土猪肉，不烟熏，不晒太阳，靠河风自然干燥，取一块切成熟，再油腻可口，香气不腻。
炭火具有强烈的香味
红炭或钢炭，将铜火锅烧热，慢慢成熟各种风味和蔬菜，芬芳县。
三个堆栈成功能
锅底大致分为三层，上层是香肠、香肠舌、肝腰等"盘菜";
铜火锅在餐桌上以正确的方式
用一铲木炭温暖地燃烧
以培根香肠为主角的配料
在汤中相遇并混合
慢火产生培根风味
仔细品尝食物的锅
无论是胖的还是不油腻的大块肉
或新鲜清爽的蔬菜
都承载着西城县城的文化
与朋友和家人围坐在炉子旁
冬季保暖
夏天如火如荼
一壶酒上台
醉酒的人不是酒
这是一锅沸腾的感觉
浪涌清除了河雪，风在日落上翻转
醉的记忆锅味，忘记客人的家
来源：艾锡城、西城人、四川同食帮、西城县人民政府等，部分来源网，入侵