爱辣一定不能错过这道菜，超级好吃的辣椒炒牛肉，两道菜可以去半碗米饭。
练习其实很简单，我们来学习吧！
材料：
牛肉350g，胡椒8-9，小米胡椒3-4，香菜2，韭菜1，姜3片，蒜4瓣，油1勺，生泵1勺，老抽半勺，胡椒一点，淀粉1勺，盐一点。
1、先将牛肉洗净，沥干水分切成薄片，放入大碗中，放入油中，老抽，生抽，胡椒、盐、淀粉，抓搅拌均匀，然后倒入少许食用油混合，锁住水分和清新香味，腌制半小时左右;
2、热煎锅，倒入适量油，放入腌制好的牛肉中温热后，炸至爆破即可捞出;
3、在锅里放一点油，放入洋葱姜姜大蒜爆裂出香味，再放入泡椒、小米辣椒炒香，牛肉回味，把薯条均匀翻转，放一点新鲜糖，最后撒上香菜，就可以出锅了！
让食物变得家常，与家人分享，只有爱和食物不能失败！
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