"左和右先生"|(17)
左右先生：酱酒这么"红"，为什么"贵州老八"却更喜欢玩自己的死？
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左右先生策略/特殊解决方案"死洞"围绕着先生/口毒被赋予"仁爱"之心
文章有点长，但很辣，喜欢吃辣吧的朋友可以上瘾
也就是说，春季糖业会议刚刚结束。
从年度情况看，呈现出"一大"酱的格局。到达现场的顾客一般都直接去了酱酒，吴粮、泸州、锡丰、白酒等派系都被边缘化了，只有酱蛋饼酒门如果市，一直很火。
从贵州到四川，酱汁坚硬在浓郁的香味中，以家乡反客人为导向，成都春糖将活进自己的家！
事实上，不仅今年，很多年前，春糖基本上都会成为酱油的世界。
但与这种火热的情况形成鲜明对比的是，曾经被称为"老八贵州"的几家老酒企，却在酱汁一路向上，一路走过五通切六路都会是壮举，逐渐淡出视线，消失在茫的"酒海"中......
所以问题来了：
既然酒是那么凶猛，那么"风"那么为什么这些"老八"却要硬胎玩自己的死呢？
事实也是如此。
除了茅台酒、喜酒和沙酒、侗酒、平坝酒、安酒、鸭溪、梅酒窖这些老酒：它们似乎一直在往下坡的路上奔跑，没有人是谦虚的。你生产卖低，我比你低！你的品牌弱，我比你弱！谁怕谁？
事实也是如此。除了茅台酒、西酒和金沙、侗酒、平坝酒、安酒、鸭溪、梅酒窖，这些老酒：
他们似乎一直在走下坡路，没有人是谦虚的。你生产卖低，我比你低！你的品牌弱，我比你弱！谁怕谁？
哦，这是一首什么样的曲目？有什么样的恶魔？是什么让他们如此颓废和沮丧？
根据左派和右派先生的说法，主要有以下几个因素：
一是自满：自以为是的知识体系"非常健全"
这些酒庄老板最大的问题是，他们认为自己很优秀，认为自己知道很多，认为自己的认知非常完美，非常专业，非常权威......
所以，他们不会从别人那里得到任何建议或建议，
他们经常炫耀自己的光辉历史，讲述自己的工作经历，传递自己的诗歌和歌曲，展示所谓观点的教义，并像几个简......认为这就是权威，这就是专业，
不知他们那套认知和运作体系，和这个时代的葡萄酒文化是不相容的，和今天的葡萄酒市场相去甚远，相隔10.8万多里！
这可不然，好结局的"八大"难是被他们给客场打！"不"必须如此干净和低落，失败还是那么彻底！
不要告诉我你还活着，也不要告诉我你一直在推销新产品。年销售额不超过10亿、20亿，你不好意思说自己还在贵州酿酒，更别提嗨你或"贵州八"！
在这方面，尤其在一款酒中赵光彩、鸭溪酒窖梁国明、梅酒窖陈长文、平坝酒窖陈先润等最为多。
原谅我说出我的名字，其实说实话是最大的尊重和责任！说实话，就是希望你真的能变得更好，更强壮，更大。
二、"自瞎"：自称"失明"
这方面主要体现在这些老板自己看不到自己的问题，也看不到市场的方向，也看不到消费者的需求！
时代在快速进步，游戏在快速变化，但他们只是视而不见。
他们的眼睛似乎从来都不清晰。他们不知道如何调整策略，如何开发新产品，如何创造话题，如何攻城？只能"正规抄袭"，抄袭别人的东西，把名字"拿来"直到开玩笑。
比如梅酒窖的宝石祭坛，广告上写着"为神舟做一壶好酒"，你没看到黄永毅早就说过"给世人一瓶好酒"吗？你只是"为神舟做一壶好酒"吗？
领域和气田更糟吗？抄袭太糟糕了，不是吗？市场会怎么想？消费者会怎么做？这个愿景和愿景真的是没有人！
平坝酒庄甚至不是一个子品牌创新：
平坝窖酒是现在的产品，主要是金壶系列和经典系列酒，它们都是根据一二三档的差别，最高档次，三级最低。在这些产品中，据说酒庄的定位是经典三号<经典二号<金壶三号<金壶二号<金壶一号<经典一号到第二号
只要问你是否头晕？！
计划经济，谈老年人的热潮，有木头吗？
玩这套是什么时代？
你没有土？！
另一种"自我入侵"表现为对"外国入侵者"视而不见：
在白酒领域，"川久保酱"已经成为一种固有的认知。大多数消费者将川酒定义为香味浓郁的白酒，但不知道这些年来，川酒早已杀入酱酒领域，自成一体。在赤水河左岸，四川派酱正聚集在沙子里，成塔，静静地升起。
业内人士认为，随着泸州和宜宾等酱酒行业发展模式日益清晰，四川酱将成为市场不可忽视的酱油"第二股力量"。
不难预料，未来四川派酱将成为酱料市场的重要力量，赤水河的"左岸时代"即将到来！
其他人都被死在了家门口，但是我们的"老八"还没有醒来，没有任何警觉性，没有调整，创造和创新。
借用曹云金的一句相声：你说你没死？
第三种是自闭症：自我封闭
把自己锁在自己家里，把自己锁起来...
什么样的好主意，好建议，好主意，好计划，好玩的TM都下地狱了，老子就是不听！没有人想改变我！
因为他们的知识结构不调整，认知系统不开放，所以几十年来自己的玩法是老式的，偶尔有点动作不完，小玩半推半上，根本就不点燃市场的关注和消费的兴奋！
因为他们的知识结构不调整，认知体系不开放，导致这么多年，这些酒庄已经无法推出重量级的新产品，即使推动也没有突破，也没有太大的成功。这些都是自闭症的表现。
这些酒庄有几十年甚至几百年的历史，但在如此悠久的历史中，很少有真正像样的打法，很少有新产品真正得到他们的手。所以自己的每一步都没有在市场上引起反应，相当于闭着眼睛走了几十年。
自闭症的另一种形式是失明，例如：
他们只知道做储备，只知道扩大产能，谁不懂呢？谁没有这样做？"谁能做谁在做"的事情，你老八只是"能做在做"，这能体现"老八"的层次吗？
为什么不努力研究如何强势品牌，如何讲故事，如何建立渠道，如何做IP？如何提高竞争维度？如何提升品牌影响力
需要注意的是，文化差异和品牌影响力是企业最大的竞争力，也是最重要的核心资产。
玩了十几年或二十几年都没有打过名人堂，但"老"玩死了——这种自信真的不知道从哪里来。
四、最自以为是：自以为是很
一种酒，是一种香味浓郁的白酒，其香味迷人、持久、饱满，因此受到了消费者的广泛欢迎，因此迅速进入了快速发展的时期，年产量迅速突破10000吨，是贵州省最大的酿酒企业，也是新中国第一的白酒集团。
后来出现了贵州白酒萧条时期，再加上品牌和品质保护意识的安酒不强，随之而来的是大量假昂酒、劣质酒，导致产销量急剧下滑，到今天几乎无影无踪。
很多人会认为，一种酒的衰落，是白酒行业的衰落所致。事实上，否则，导致酒精下降的最重要因素来自傲慢：
因为集团发展太快，安酒一味寻求扩张，合并了不少小酒庄，却没有注重质量控制和品牌推广，以为靠资本的力量可以解决一切！
傲慢野蛮的增长导致酒精尚未站稳脚跟，内部尚未稳定，尚未稳定市场，尚未强大到想要做大。
当危机来临时，看似强大的公司自然会让自己的系统支离破碎，任何风和草的举动都足以让它们崩溃。
其他老八，连首都的部队都没有尝试过，因为他们根本没有首都，所以死得那么安静，自然......
五是自束缚：自束缚
这一块主要是因为企业不了解"断裂"的原因。抱着不完，所以自封，安于现状，不敢突破，导致没有创新，一切都不新鲜！一潭死水，死了！
走进今天的平坝酒庄，鸭溪酒庄、梅酒窖酒庄，浮出水面，就是这种感觉。
更重要的是，他们仍然被自己的意识所束缚！我没有看到任何突破的迹象！导致企业多年来一直有几千万，十亿左右的销售额徘徊......
有一个伟大的"没有棺材永远不会回头"的风格...
六是自负：死亡不承认错误，死亡不悔改
老子是对的，没有人能试图说服我！
"老子干的时候，你还没出生！"
"老子要这么做，没人再说话了！"
...............
这种"拧紧力"，老八董事长真的有。
有句话叫"死不悔改"，就是给这样的人。知道你错了就是死而不承认。
三国魏朝的国王曹操，有权妄自大，最重要的是人民，他的话是真理，不能让任何人反驳。不过，现在这八老，没有曹操这样的生活，但要做曹操这样的人，完全不听别人的建议，总是以自己的中心......
永远不要承认，即使你知道你错了。
这种自负，从他们担任董事长这么多年的位置来看，没有更多有价值的创新，也很少引入高水平的智库或大脑机构，都可以看到。
对于董事长这个自负的人来说，最深的感受、苦是各自的总经理。老板们行动迟缓，总经理们很着急，但他们无能为力。老板们是如此自负，以至于他们所有的策略都脱离了他们的策略。
要知道，你自己的自负是平的，关键是你身后还是跟自己做生意啊！
七是自弃：自弃
自认他不能成为大气候，永远不能当将军，他首先贬低自己是凡人。
所以一切都不是按照顶级品牌的要求去做的，没有宏大的目标和高层次的规划，从一开始就会一直存在，所有的坏消息，平淡无奇，小玩，怕尾巴，自然最终什么都不做。
例如，鸭溪、平坝、梅酒窖、毕节等，它们的死亡都属于这种类型。
"百年创造，只是潮汐"...鸭溪酒庄的高端形象产品，"阿兹酒窖"开了个好头，但后来没有行动;
"为神舟酿造了一壶好酒"梅酒窖酒庄高端产品"宝石祭坛"，质量非常好，可以充分冲击高端市场。然而，由于文化上的先天缺陷和工厂缺乏自信，自诞生以来一直没有行动;
平坝酒窖酒金壶和经典系列所谓高档酒，还有一种糖浆糊，上排还数！这到底是关于什么年龄的？谁和谁去买你的酒也必须记住这个数字？
这些都是企业家在文化上不自信和自嘲的表现。
八是错位：认知与操作系统错位
认知错位分为几种。
一、把资本运作错位当成营销：认为只要有资本运作就会增加其影响力，有了影响力，就没有必要去策划和营销。我不知道的是，这种影响是如此微弱，以至于可以直接忽略。
在这方面，方酒集团董事长李清河综合平坝酒庄就是一个恰当的例子。李先生希望借用平霸酒窖酒的历史，帮助平霸酒品牌涅槃重生，为平坝窖酒打造辉煌之旅。
那么就没有了，应该做各种动作都不做。所以这种错位导致平坝酒窖的酒至今仍未复活。
在被河南中岳秀丰集团收购后，毕节酒庄在乌蒙山上建了上千个酒窖，这也是展示资本力的一种方式，至今仍陷入了资本营销的误区。其发展起来的红色荣耀和传说1942年至今在市场上还没有引起太大的反响，正是这种认知错位造成的麻烦。
二是错诗歌作为操作：如明治董事长陈长文。陈先生很有文化，会唱歌跳舞，都是武术。但他把文化误认为是营销，认为如果他在瓶子上写几句歌词，营销界的狗仔队会写诗，他的酒就会卖光。
我不知道市场根本不买，这是典型的文化认知错位。这就是梅窖逐渐消失的方式，这应该是陈老板的责任。坦率地说：谁会因为你的诗写得很好而买你的酒？
第三，放弃传统作为创新是错误的。董酒在这方面是认知错位的案例。
侗酒以优质高粱为原料，小酒窖制酒，大酒窖做香，酒从串中蒸。它的过程简称为"两小，二，双串蒸"。
其酒液清澈透明，香气优雅舒适，微带让人感受到药材的香气，曾与茅台并排"贵州两宝"说。
但在90年代，侗酒抛弃了祖传的董香技术，选择了站队浓郁的香味，这是侗酒最致命的认知错位。侗酒一度停产，开始变得迷茫，再加上缺乏战略创新，曾经辉煌的渐渐不再......
但在90年代，侗酒抛弃了祖传的董香技术，选择了站队浓郁的香味，这是侗酒最致命的认知错位。侗酒曾经停产，开始变得迷茫，再加上缺乏战略创新，所以，曾经辉煌的渐渐不再......
四、错翔型车站放错了地方！
"贵州酱酒不是全世界的，作为代表的浓郁香气的宜派，回归毕节，再次让业界看到酱香，贵州白酒又一种可能？？
你看！就连春糖也只会认出酱酒，碧节酒庄依然处在"传承浓烈的香味，工匠制造的香气时代"！你的新产品《传奇1942》和《红色荣耀》进展顺利吗？你敢宣布销售吗？
虽然璧节歌不是贵州的"老八"，但既然是开放的，我就顺便提一下。
以上都是由祸害引起的认知错位，要清楚的是，都是片面知识的结果。不要否认你的认知局限性，你需要做的是尽快在各个方向上重建你的知识体系，并弥补教训。
综上所述，除了茅台，贵州的老八跑还算正常，只有西酒和沙。其他八个，真的不敢恭维！他们也真的够好，好结局的"老八"硬可以给你折腾......让我们希望他们不要在自我毁灭的道路上走得太远！
最后，左派和右派先生想说的是，其实每个人，每个企业都不想，而且绝对不愿意玩自己的死。但是他们的一系列动作，实在太像主动玩死了！
所以原谅我没有使用这篇文章的标题，也原谅我订购了这么多企业家！其实说实话，说了这么多，就是为了这些酒企才能做得更好！所以，这应该是最大的尊重！
对不起，我是一个理性的偏执狂。
左派和右派先生|口毒给"仁心"