"左和右先生"|(17)
左右先生：醬酒這麼"紅"，為什麼"貴州老八"卻更喜歡玩自己的死？
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左右先生政策/特殊解決方案"死洞"圍繞着先生/口毒被賦予"仁愛"之心
文章有點長，但很辣，喜歡吃辣吧的朋友可以上瘾
也就是說，春季糖業會議剛剛結束。
從年度情況看，呈現出"一大"醬的格局。到達現場的顧客一般都直接去了醬酒，吳糧、泸州、錫豐、白酒等派系都被邊緣化了，隻有醬蛋餅酒門如果市，一直很火。
從貴州到四川，醬汁堅硬在濃郁的香味中，以家鄉反客人為導向，成都春糖将活進自己的家！
事實上，不僅今年，很多年前，春糖基本上都會成為醬油的世界。
但與這種火熱的情況形成鮮明對比的是，曾經被稱為"老八貴州"的幾家老酒企，卻在醬汁一路向上，一路走過五通切六路都會是壯舉，逐漸淡出視線，消失在茫的"酒海"中......
是以問題來了：
既然酒是那麼兇猛，那麼"風"那麼為什麼這些"老八"卻要硬胎玩自己的死呢？
事實也是如此。
除了茅台酒、喜酒和沙酒、侗酒、平壩酒、安酒、鴨溪、梅酒窖這些老酒：它們似乎一直在往下坡的路上奔跑，沒有人是謙虛的。你生産賣低，我比你低！你的品牌弱，我比你弱！誰怕誰？
事實也是如此。除了茅台酒、西酒和金沙、侗酒、平壩酒、安酒、鴨溪、梅酒窖，這些老酒：
他們似乎一直在走下坡路，沒有人是謙虛的。你生産賣低，我比你低！你的品牌弱，我比你弱！誰怕誰？
哦，這是一首什麼樣的曲目？有什麼樣的惡魔？是什麼讓他們如此頹廢和沮喪？
根據左派和右派先生的說法，主要有以下幾個因素：
一是自滿：自以為是的知識體系"非常健全"
這些酒莊老闆最大的問題是，他們認為自己很優秀，認為自己知道很多，認為自己的認知非常完美，非常專業，非常權威......
是以，他們不會從别人那裡得到任何建議或建議，
他們經常炫耀自己的光輝曆史，講述自己的工作經曆，傳遞自己的詩歌和歌曲，展示所謂觀點的教義，并像幾個簡......認為這就是權威，這就是專業，
不知他們那套認知和運作體系，和這個時代的葡萄酒文化是不相容的，和今天的葡萄酒市場相去甚遠，相隔10.8萬多裡！
這可不然，好結局的"八大"難是被他們給客場打！"不"必須如此幹淨和低落，失敗還是那麼徹底！
不要告訴我你還活着，也不要告訴我你一直在推銷新産品。年銷售額不超過10億、20億，你不好意思說自己還在貴州釀酒，更别提嗨你或"貴州八"！
在這方面，尤其在一款酒中趙光彩、鴨溪酒窖梁國明、梅酒窖陳長文、平壩酒窖陳先潤等最為多。
原諒我說出我的名字，其實說實話是最大的尊重和責任！說實話，就是希望你真的能變得更好，更強壯，更大。
二、"自瞎"：自稱"失明"
這方面主要展現在這些老闆自己看不到自己的問題，也看不到市場的方向，也看不到消費者的需求！
時代在快速進步，遊戲在快速變化，但他們隻是視而不見。
他們的眼睛似乎從來都不清晰。他們不知道如何調整政策，如何開發新産品，如何創造話題，如何攻城？隻能"正規抄襲"，抄襲别人的東西，把名字"拿來"直到開玩笑。
比如梅酒窖的寶石祭壇，廣告上寫着"為神舟做一壺好酒"，你沒看到黃永毅早就說過"給世人一瓶好酒"嗎？你隻是"為神舟做一壺好酒"嗎？
領域和氣田更糟嗎？抄襲太糟糕了，不是嗎？市場會怎麼想？消費者會怎麼做？這個願景和願景真的是沒有人！
平壩酒莊甚至不是一個子品牌創新：
平壩窖酒是現在的産品，主要是金壺系列和經典系列酒，它們都是根據一二三檔的差别，最高檔次，三級最低。在這些産品中，據說酒莊的定位是經典三号<經典二号<金壺三号<金壺二号<金壺一号<經典一号到第二号
隻要問你是否頭暈？！
計劃經濟，談老年人的熱潮，有木頭嗎？
玩這套是什麼時代？
你沒有土？！
另一種"自我入侵"表現為對"外國入侵者"視而不見：
在白酒領域，"川久保醬"已經成為一種固有的認知。大多數消費者将川酒定義為香味濃郁的白酒，但不知道這些年來，川酒早已殺入醬酒領域，自成一體。在赤水河左岸，四川派醬正聚集在沙子裡，成塔，靜靜地升起。
業内人士認為，随着泸州和宜賓等醬酒行業發展模式日益清晰，四川醬将成為市場不可忽視的醬油"第二股力量"。
不難預料，未來四川派醬将成為醬料市場的重要力量，赤水河的"左岸時代"即将到來！
其他人都被死在了家門口，但是我們的"老八"還沒有醒來，沒有任何警覺性，沒有調整，創造和創新。
借用曹雲金的一句相聲：你說你沒死？
第三種是自閉症：自我封閉
把自己鎖在自己家裡，把自己鎖起來...
什麼樣的好主意，好建議，好主意，好計劃，好玩的TM都下地獄了，老子就是不聽！沒有人想改變我！
因為他們的知識結構不調整，認知系統不開放，是以幾十年來自己的玩法是老式的，偶爾有點動作不完，小玩半推半上，根本就不點燃市場的關注和消費的興奮！
因為他們的知識結構不調整，認知體系不開放，導緻這麼多年，這些酒莊已經無法推出重量級的新産品，即使推動也沒有突破，也沒有太大的成功。這些都是自閉症的表現。
這些酒莊有幾十年甚至幾百年的曆史，但在如此悠久的曆史中，很少有真正像樣的打法，很少有新産品真正得到他們的手。是以自己的每一步都沒有在市場上引起反應，相當于閉着眼睛走了幾十年。
自閉症的另一種形式是失明，例如：
他們隻知道做儲備，隻知道擴大産能，誰不懂呢？誰沒有這樣做？"誰能做誰在做"的事情，你老八隻是"能做在做"，這能展現"老八"的層次嗎？
為什麼不努力研究如何強勢品牌，如何講故事，如何建立管道，如何做IP？如何提高競争次元？如何提升品牌影響力
需要注意的是，文化差異和品牌影響力是企業最大的競争力，也是最重要的核心資産。
玩了十幾年或二十幾年都沒有打過名人堂，但"老"玩死了——這種自信真的不知道從哪裡來。
四、最自以為是：自以為是很
一種酒，是一種香味濃郁的白酒，其香味迷人、持久、飽滿，是以受到了消費者的廣泛歡迎，是以迅速進入了快速發展的時期，年産量迅速突破10000噸，是貴州省最大的釀酒企業，也是新中國第一的白酒集團。
後來出現了貴州白酒蕭條時期，再加上品牌和品質保護意識的安酒不強，随之而來的是大量假昂酒、劣質酒，導緻産銷量急劇下滑，到今天幾乎無影無蹤。
很多人會認為，一種酒的衰落，是白酒行業的衰落所緻。事實上，否則，導緻酒精下降的最重要因素來自傲慢：
因為集團發展太快，安酒一味尋求擴張，合并了不少小酒莊，卻沒有注重品質控制和品牌推廣，以為靠資本的力量可以解決一切！
傲慢野蠻的增長導緻酒精尚未站穩腳跟，内部尚未穩定，尚未穩定市場，尚未強大到想要做大。
當危機來臨時，看似強大的公司自然會讓自己的系統支離破碎，任何風和草的舉動都足以讓它們崩潰。
其他老八，連首都的部隊都沒有嘗試過，因為他們根本沒有首都，是以死得那麼安靜，自然......
五是自束縛：自束縛
這一塊主要是因為企業不了解"斷裂"的原因。抱着不完，是以自封，安于現狀，不敢突破，導緻沒有創新，一切都不新鮮！一潭死水，死了！
走進今天的平壩酒莊，鴨溪酒莊、梅酒窖酒莊，浮出水面，就是這種感覺。
更重要的是，他們仍然被自己的意識所束縛！我沒有看到任何突破的迹象！導緻企業多年來一直有幾千萬，十億左右的銷售額徘徊......
有一個偉大的"沒有棺材永遠不會回頭"的風格...
六是自負：死亡不承認錯誤，死亡不悔改
老子是對的，沒有人能試圖說服我！
"老子幹的時候，你還沒出生！"
"老子要這麼做，沒人再說話了！"
...............
這種"擰緊力"，老八董事長真的有。
有句話叫"死不悔改"，就是給這樣的人。知道你錯了就是死而不承認。
三國魏朝的國王曹操，有權妄自大，最重要的是人民，他的話是真理，不能讓任何人反駁。不過，現在這八老，沒有曹操這樣的生活，但要做曹操這樣的人，完全不聽别人的建議，總是以自己的中心......
永遠不要承認，即使你知道你錯了。
這種自負，從他們擔任董事長這麼多年的位置來看，沒有更多有價值的創新，也很少引入高水準的智庫或大腦機構，都可以看到。
對于董事長這個自負的人來說，最深的感受、苦是各自的總經理。老闆們行動遲緩，總經理們很着急，但他們無能為力。老闆們是如此自負，以至于他們所有的政策都脫離了他們的政策。
要知道，你自己的自負是平的，關鍵是你身後還是跟自己做生意啊！
七是自棄：自棄
自認他不能成為大氣候，永遠不能當将軍，他首先貶低自己是凡人。
是以一切都不是按照頂級品牌的要求去做的，沒有宏大的目标和高層次的規劃，從一開始就會一直存在，所有的壞消息，平淡無奇，小玩，怕尾巴，自然最終什麼都不做。
例如，鴨溪、平壩、梅酒窖、畢節等，它們的死亡都屬于這種類型。
"百年創造，隻是潮汐"...鴨溪酒莊的高端形象産品，"阿茲酒窖"開了個好頭，但後來沒有行動;
"為神舟釀造了一壺好酒"梅酒窖酒莊高端産品"寶石祭壇"，品質非常好，可以充分沖擊高端市場。然而，由于文化上的先天缺陷和工廠缺乏自信，自誕生以來一直沒有行動;
平壩酒窖酒金壺和經典系列所謂高檔酒，還有一種糖漿糊，上排還數！這到底是關于什麼年齡的？誰和誰去買你的酒也必須記住這個數字？
這些都是企業家在文化上不自信和自嘲的表現。
八是錯位：認知與作業系統錯位
認知錯位分為幾種。
一、把資本運作錯位當成營銷：認為隻要有資本運作就會增加其影響力，有了影響力，就沒有必要去策劃和營銷。我不知道的是，這種影響是如此微弱，以至于可以直接忽略。
在這方面，方酒集團董事長李清河綜合平壩酒莊就是一個恰當的例子。李先生希望借用平霸酒窖酒的曆史，幫助平霸酒品牌涅槃重生，為平壩窖酒打造輝煌之旅。
那麼就沒有了，應該做各種動作都不做。是以這種錯位導緻平壩酒窖的酒至今仍未複活。
在被河南中嶽秀豐集團收購後，畢節酒莊在烏蒙山上建了上千個酒窖，這也是展示資本力的一種方式，至今仍陷入了資本營銷的誤區。其發展起來的紅色榮耀和傳說1942年至今在市場上還沒有引起太大的反響，正是這種認知錯位造成的麻煩。
二是錯詩歌作為操作：如明治董事長陳長文。陳先生很有文化，會唱歌跳舞，都是國術。但他把文化誤認為是營銷，認為如果他在瓶子上寫幾句歌詞，營銷界的狗仔隊會寫詩，他的酒就會賣光。
我不知道市場根本不買，這是典型的文化認知錯位。這就是梅窖逐漸消失的方式，這應該是陳老闆的責任。坦率地說：誰會因為你的詩寫得很好而買你的酒？
第三，放棄傳統作為創新是錯誤的。董酒在這方面是認知錯位的案例。
侗酒以優質高粱為原料，小酒窖制酒，大酒窖做香，酒從串中蒸。它的過程簡稱為"兩小，二，雙串蒸"。
其酒液清澈透明，香氣優雅舒适，微帶讓人感受到藥材的香氣，曾與茅台并排"貴州兩寶"說。
但在90年代，侗酒抛棄了祖傳的董香技術，選擇了站隊濃郁的香味，這是侗酒最緻命的認知錯位。侗酒一度停産，開始變得迷茫，再加上缺乏戰略創新，曾經輝煌的漸漸不再......
但在90年代，侗酒抛棄了祖傳的董香技術，選擇了站隊濃郁的香味，這是侗酒最緻命的認知錯位。侗酒曾經停産，開始變得迷茫，再加上缺乏戰略創新，是以，曾經輝煌的漸漸不再......
四、錯翔型車站放錯了地方！
"貴州醬酒不是全世界的，作為代表的濃郁香氣的宜派，回歸畢節，再次讓業界看到醬香，貴州白酒又一種可能？？
你看！就連春糖也隻會認出醬酒，碧節酒莊依然處在"傳承濃烈的香味，工匠制造的香氣時代"！你的新産品《傳奇1942》和《紅色榮耀》進展順利嗎？你敢宣布銷售嗎？
雖然璧節歌不是貴州的"老八"，但既然是開放的，我就順便提一下。
以上都是由禍害引起的認知錯位，要清楚的是，都是片面知識的結果。不要否認你的認知局限性，你需要做的是盡快在各個方向上重建你的知識體系，并彌補教訓。
綜上所述，除了茅台，貴州的老八跑還算正常，隻有西酒和沙。其他八個，真的不敢恭維！他們也真的夠好，好結局的"老八"硬可以給你折騰......讓我們希望他們不要在自我毀滅的道路上走得太遠！
最後，左派和右派先生想說的是，其實每個人，每個企業都不想，而且絕對不願意玩自己的死。但是他們的一系列動作，實在太像主動玩死了！
是以原諒我沒有使用這篇文章的标題，也原諒我訂購了這麼多企業家！其實說實話，說了這麼多，就是為了這些酒企才能做得更好！是以，這應該是最大的尊重！
對不起，我是一個理性的偏執狂。
左派和右派先生|口毒給"仁心"