江苏抽检：3批次糕点​不合格 涉及无蔗糖面包、老蛋糕、绿豆冰沙（水晶饼）

中国质量新闻网 近日，江苏省市场监督管理局完成食品安全监管抽检任务1036批次，其中3批糕点检测不合格。详情如下：

一、淮安市淮安区吉桥镇同心超市销售的名称江苏冠宇食品有限公司生产的无糖面包，酸价（以脂肪计）不符合国家食品安全标准。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。

二、常州市江苏明都超市有限公司常州南都连锁店销售的标签无锡市老香精食品有限公司生产的老蛋糕，菌落总数不符合国家食品安全标准。国家轻工业食品质量监督检验机构南京站检验站。

三、镇江市丹阳市市长王金润发超市有限公司销售的名义泰兴市美嘉艺食品有限公司生产的绿豆冰沙（水晶蛋糕），过氧化值（以脂肪计）不符合国家食品安全标准。检验机构是南京市食品药品监督检验所。

不合格品信息

序号

名义生产企业名称

名义生产企业地址

正在采样的单元的名称

采样单元的地址

示例的名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格品 - 测试结果 - 标准值

分类

检验机构

备注

1

江苏冠宇食品有限公司

徐州市铜山民居村、七庄村七队

淮安区吉桥镇同心超市运营部

淮安市 淮安区积桥镇用路中心路 季桥供销社会前沿室

无糖面包

非定量包装

伍象

2021/5/13

酸价格（脂肪）||15.8毫克/克||≤5毫克/克

糕点

徐州市质量技术监督综合检验检测中心

2

无锡市老味食品有限公司

江苏省无锡市惠山经济开发区大桥支护区2号

江苏明都超市有限公司常州南都连锁店

常州市武进区湖塘镇南都新村商业街5-6号

老蛋糕

散装称重

我在唱歌

2021/5/2

殖民地总数||8.0×10⁵CFU/克，5.0×10⁵CFU/克，1.1×10⁸CFU/克，2.6×10⁵CFU/克，6.1×10³CFU/克||n=5，c=2，m=1000CFU/g0，M=100000CFU/g

全国轻工业食品南京站质量监督检验

3

泰兴市美家艺食品有限公司

泰兴市黄桥镇关路6-12号

丹阳市长王金润发超市有限公司

云阳街， 云阳街 6 号， 镇江市， 江苏省

绿豆冰沙（水晶派）

200克/盒

/

2021/4/25

过氧化值（以脂肪计）||0.35 克/100 克||≤0.25克/100克

南京市食品药品监督检验所

针对监管抽查中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已指示有关区市市场监管部门立即组织处置工作，查明产品流向，督促企业采取召回不合格产品等措施，控制风险，依法处理违法违法活动， 及时向社会公开企业采取的风险防控措施和核查处置措施。