江蘇抽檢：3批次糕點​不合格 涉及無蔗糖面包、老蛋糕、綠豆冰沙（水晶餅）

中國品質新聞網 近日，江蘇省市場監督管理局完成食品安全監管抽檢任務1036批次，其中3批糕點檢測不合格。詳情如下：

一、淮安市淮安區吉橋鎮同心超市銷售的名稱江蘇冠宇食品有限公司生産的無糖面包，酸價（以脂肪計）不符合國家食品安全标準。檢驗機構為徐州市品質技術監督綜合檢驗檢測中心。

二、常州市江蘇明都超市有限公司常州南都連鎖店銷售的标簽無錫市老香精食品有限公司生産的老蛋糕，菌落總數不符合國家食品安全标準。國家輕工業食品品質監督檢驗機構南京站檢驗站。

三、鎮江市丹陽市市長王金潤發超市有限公司銷售的名義泰興市美嘉藝食品有限公司生産的綠豆冰沙（水晶蛋糕），過氧化值（以脂肪計）不符合國家食品安全标準。檢驗機構是南京市食品藥品監督檢驗所。

不合格品資訊

序号

名義生産企業名稱

名義生産企業位址

正在采樣的單元的名稱

采樣單元的位址

示例的名稱

規格型号

商标

生産日期/批号

不合格品 - 測試結果 - 标準值

分類

檢驗機構

備注

1

江蘇冠宇食品有限公司

徐州市銅山民居村、七莊村七隊

淮安區吉橋鎮同心超市營運部

淮安市 淮安區積橋鎮用路中心路 季橋供銷社會前沿室

無糖面包

非定量包裝

伍象

2021/5/13

酸價格（脂肪）||15.8毫克/克||≤5毫克/克

糕點

徐州市品質技術監督綜合檢驗檢測中心

2

無錫市老味食品有限公司

江蘇省無錫市惠山經濟開發區大橋支護區2号

江蘇明都超市有限公司常州南都連鎖店

常州市武進區湖塘鎮南都新村商業街5-6号

老蛋糕

散裝稱重

我在唱歌

2021/5/2

殖民地總數||8.0×10⁵CFU/克，5.0×10⁵CFU/克，1.1×10⁸CFU/克，2.6×10⁵CFU/克，6.1×10³CFU/克||n=5，c=2，m=1000CFU/g0，M=100000CFU/g

全國輕工業食品南京站品質監督檢驗

3

泰興市美家藝食品有限公司

泰興市黃橋鎮關路6-12号

丹陽市長王金潤發超市有限公司

雲陽街， 雲陽街 6 号， 鎮江市， 江蘇省

綠豆冰沙（水晶派）

200克/盒

/

2021/4/25

過氧化值（以脂肪計）||0.35 克/100 克||≤0.25克/100克

南京市食品藥品監督檢驗所

針對監管抽查中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已訓示有關區市市場監管部門立即組織處置工作，查明産品流向，督促企業采取召回不合格産品等措施，控制風險，依法處理違法違法活動， 及時向社會公開企業采取的風險防控措施和核查處置措施。