蜂蜜一大早就送我一大袋杨梅,太多吃不了那么多,还怕久不好太可惜了!聪明的举动把它们吃了一部分,剩下的全部做成杨梅罐头,冰箱冷藏半天,拿出一口,酸甜,特制开胃菜,仿佛尝到了爱的味道,心情瞬间变美!
By 戈马私人住宅美食(豆类美食官方认证男士)
<h2>材料</h2>
杨梅3斤
糖粉 3汤匙
适量水
盐 2勺
<h2>练习步骤</h2>
1、挑新鲜的杨梅,倒入适量的水,然后放入2勺盐,浸泡半小时!把杨梅表面的灰尘和藏在里面的小虫子都浸泡了出来!
2、再洗几次,鱼出排水备用!
3、将适量的水放入锅中,烧开水,放入3汤匙糖粉!(糖应该多放一点,多一点在阳美的酸味中,除了糖还可以起到防腐的作用!没有糖霜也可以用糖或蜂蜜代替!亲身感受或糖粉由罐头制成,品尝最正宗!)
4、加热搅拌,直到糖粉完全融化!
5、放入加工后的杨梅!
6、一边蒸煮边漂浮泡沫!
7、煮8分钟左右关火!晾干直至温热!
8、装入干净的玻璃瓶中,不带油或水!
9、拧紧盖子,放进冰箱冷藏即可!(可以储存约半个月!)
10、冷藏后杨梅罐甜开胃菜,冷清爽!爱的味道!
11、成品图
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<h2>杨梅的营养功效</h2>
根,树皮:苦,温暖。分散止血,缓解疼痛。用于跌倒损伤,骨折,痢疾,胃,十二指肠溃疡,牙痛;
水果:酸,甘,扁。口渴。对于口干,食欲不振。
杨美国的功效:
1. 帮助消化增加食欲
阳梅含有多种有机酸,维生素C含量也非常丰富,果味鲜美,食用能增加胃酸度,消化食物,促进食欲。
2. 收敛性抗炎止泻
阳梅味酸,具有收敛和抗炎的作用,加上其大肠杆菌、痢疾菌等菌具有抑制作用,因此能治治痢疾腹痛,比下痢疾有较好的疗效。
3. 抗癌 抗癌
杨梅含有维生素C和B,对抗癌有积极作用。阳梅坚果中含有氰胺、脂肪油等,还具有抑制癌细胞的作用。
4. 夏季
杨梅鲜果可以适量和中等适量,生而渴,是夏季炎热,可预防中暑,去鼠尾草,解渴。开胃菜中所含的果酸不仅能开胃,消除热量,还能防止人体的糖分向脂肪转化功能,有助于减肥。
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