这是辣椒酱的正确方法，辣味过度上瘾，美味又吃，方法超级简单。现在是腌制辣椒酱的好时机，什么辣椒开始大量上市，而且辣椒的水分含量不会很高，非常适合辣椒酱的腌制，今天分享辣椒酱下的正确腌制方法，辛辣又上瘾，饭菜美味，味道特别好吃， 下面跟我一起来看看制作方法。
准备原料：
辣椒，花生米饭，豆粕，菜籽油，洋葱，姜片，洋葱片，香菜，八角形，辣椒，茴香叶，洋葱姜蒜，胡椒粉，五香粉，生泵，大豆油，盐，糖，红辣椒面条，白芝麻，味精
如何执行此操作：
1.我买了几公斤新鲜的辣椒，把它们都洗干净以控制干燥的水分，然后把所有的辣椒都拿掉，直接把辣椒放在切碎机里，辣椒不需要太压碎。
2.将炒花生米放入，稍微扭曲一下。
3.准备一些豆子切碎。
4.将较多的菜籽油倒入锅中，油温微火后加入洋葱、姜片、洋葱片、香菜，加2个八角形，一把辣椒，几个香味，然后用小火把这些香料的味道炸掉，小火慢炸10分钟左右，这些配料炸成干黄色， 里面的气味可以控制油出来。
5.然后加入葱和大蒜，然后将所有辣椒倒入油底锅中煎炸，加入一勺胡椒粉，一勺五香粉炒，炒约5分钟，加入切碎的豆子炒，豆子有调味作用，这里不要盖锅盖， 已将辣椒中的水用小火煮出，约20分钟后，加入生抽、素油，加盐，1小勺白砂糖，炒5分钟左右，再加入少量红辣椒面条炒饭均匀，再加入花生粉碎，5分钟后加入白芝麻炒火后火入一勺味精，炒好。
6.我们这辣椒酱准备好了，等等辣椒酱冷却后，放进一个事先准备好的干净密封的瓶子里，做这个辣椒酱辣好吃上瘾，特别好吃吃，像朋友一样可以在家里试试。