在白酒圈里，散白酒常被戏称为最“上不得台面”的酒，许多资深的白酒发烧友对口感较差的散白酒持有不屑一顾的态度。他们更倾向于选择超市里几十块钱的光瓶白酒或是几百块钱的知名品牌酒。
然而，一些人却坚持认为“没有什么不适宜喝的酒，喝着差不多就行”，因此宁愿选择街头上10元一斤的散白酒。那么这种散装白酒与商场上几十或几百块的白酒有何不同？它们是否值得购买？让我们一起来看看。
区别一：口感不同。
散酒往往口感较为粗糙，可能带有较强的刺激性和杂质味道。而商场白酒通常经过精心调配和工艺处理，口感更加平衡顺滑，香气更加丰富。
区别二：酿造原料不同。
一些品质差的散酒常使用廉价的粮食原料，如粮食糟粕、劣质谷物等，以降低成本。而商场白酒通常采用优质的粮食原料，如高粱、小麦等，确保酒品的质量和口感。
区别三：酿造工艺不同。
说起白酒，我们必须明确两个概念：勾兑白酒和纯粮酒。一些廉价的散白酒常常属于勾兑白酒，甚至有些是假冒好酒售卖。而超市里售卖的几十到几百元的白酒，基本上都是纯粮酒。这两者的酿酒方法截然不同。
勾兑白酒并没有经过完善的加工和除杂工艺，酿制时间短、成本低，直接使用酒精和水进行勾调，随后添加食用明胶等添加物，混合出酒的气味。
而纯粮酒的酿造过程则相对复杂。以酱香型白酒为例，纯粮酒的制作需要经过数百道工艺流程，才能完成酿制。随后，还需要陈酿至少3年甚至更久，方可售卖。
既然提到好喝又不贵，而且被老酒鬼们广泛认可的好酒，小编不妨向大家推荐两款：
宝丰大曲
宝丰酒，一款河南平顶山的清香型佳酿。或许对于年轻的酒友来说，它还不为人所知，但对于众多酒腻子来说，它却是心头的至爱。
回顾上世纪的宝丰酒，曾一度风光无限。它被评为“中国名酒”，入选国家级非物质文化遗产名录，并荣获纯粮固态发酵白酒标志授牌。宝丰酒更是成为国内外领导到访河南时的专用招待酒，可见其声誉之高。
然而，最令人难忘的，是宝丰酒那清新口感，源自混合制曲的独特酿造工艺。即便时光荏苒，如今的宝丰酒名声不再如从前那般响亮，但它仍然保留着最初的味道。
宝丰酒入口清新淡雅，醇香脱俗，绵甜柔和。一滴酒入喉，顿觉柔顺丝滑，甘润爽口。这种独特的口感令人难以忘怀。难怪许多喜爱清香型白酒的酒友都将宝丰酒作为家中的口粮酒，无论是独自品味，还是与亲友相聚，它都能为我们带来美妙的享受。
大宾老匠酱父传承10
在茅台镇这座传承千年的酱酒之都，诞生了一瓶引领时代潮流的佳酿——大宾老匠酱父传承10。它不仅承载着酱父的传承与荣耀，更凝聚着老酒厂深厚的资历和酿酒师傅们经验丰富的智慧。
这款酒的外包装简直是艺术与工艺的完美结合。它宛如一道蓝天，勾勒出大气恢宏的格局。外包装的蓝色，如同广阔天空的颜色，带给人一种清新脱俗的感觉。正如茅台镇的天空一样，它是那样纯净而宁静，仿佛能让人的心灵在其中寻找到片刻的宁静与自由。
然而，这瓶酒的价值绝不仅仅在于外包装的美丽与精致。当你细细品味它的口感时，你将沉浸在一种无与伦比的美妙之中。酒液的香气如花朵绽放般弥漫开来，诱人而又迷人。
一口饮下，你会感受到它独特的层次感和口感。酒液在舌尖舞动，如音乐家的指尖轻抚琴弦，奏响着美妙的乐章。细腻而又饱满的口感，仿佛是大自然为我们献上的一份美妙的馈赠。
它不仅是一瓶美酒，更是一段历史与文化的传承。它的外包装精美大气，蓝天的颜色仿佛将茅台镇的美丽与纯净展现在世人眼前。而它的口感则是品味生活的真谛，品味酱父的传承与智慧。让我们随着这瓶佳酿，踏上一段奇妙的味觉之旅，感受大宾老匠与酱父的精髓，在时光的长河中留下难以磨灭的记忆。
这些差别使得散装白酒和商场白酒在品质、口感和消费体验上存在明显差异。尽管散白酒价格相对较低，但考虑到口感、原料和工艺的差异，商场白酒更具可靠性和品质保证，更适合追求高品质白酒的消费者。