在白酒圈裡，散白酒常被戲稱為最“上不得台面”的酒，許多資深的白酒發燒友對口感較差的散白酒持有不屑一顧的态度。他們更傾向于選擇超市裡幾十塊錢的光瓶白酒或是幾百塊錢的知名品牌酒。
然而，一些人卻堅持認為“沒有什麼不适宜喝的酒，喝着差不多就行”，是以甯願選擇街頭上10元一斤的散白酒。那麼這種散裝白酒與商場上幾十或幾百塊的白酒有何不同？它們是否值得購買？讓我們一起來看看。
差別一：口感不同。
散酒往往口感較為粗糙，可能帶有較強的刺激性和雜質味道。而商場白酒通常經過精心調配和工藝處理，口感更加平衡順滑，香氣更加豐富。
差別二：釀造原料不同。
一些品質差的散酒常使用廉價的糧食原料，如糧食糟粕、劣質谷物等，以降低成本。而商場白酒通常采用優質的糧食原料，如高粱、小麥等，確定酒品的品質和口感。
差別三：釀造工藝不同。
說起白酒，我們必須明确兩個概念：勾兌白酒和純糧酒。一些廉價的散白酒常常屬于勾兌白酒，甚至有些是假冒好酒售賣。而超市裡售賣的幾十到幾百元的白酒，基本上都是純糧酒。這兩者的釀酒方法截然不同。
勾兌白酒并沒有經過完善的加工和除雜工藝，釀制時間短、成本低，直接使用酒精和水進行勾調，随後添加食用明膠等添加物，混合出酒的氣味。
而純糧酒的釀造過程則相對複雜。以醬香型白酒為例，純糧酒的制作需要經過數百道工藝流程，才能完成釀制。随後，還需要陳釀至少3年甚至更久，方可售賣。
既然提到好喝又不貴，而且被老酒鬼們廣泛認可的好酒，小編不妨向大家推薦兩款：
寶豐大曲
寶豐酒，一款河南平頂山的清香型佳釀。或許對于年輕的酒友來說，它還不為人所知，但對于衆多酒膩子來說，它卻是心頭的至愛。
回顧上世紀的寶豐酒，曾一度風光無限。它被評為“中國名酒”，入選國家級非物質文化遺産名錄，并榮獲純糧固态發酵白酒标志授牌。寶豐酒更是成為國内外上司到訪河南時的專用招待酒，可見其聲譽之高。
然而，最令人難忘的，是寶豐酒那清新口感，源自混合制曲的獨特釀造工藝。即便時光荏苒，如今的寶豐酒名聲不再如從前那般響亮，但它仍然保留着最初的味道。
寶豐酒入口清新淡雅，醇香脫俗，綿甜柔和。一滴酒入喉，頓覺柔順絲滑，甘潤爽口。這種獨特的口感令人難以忘懷。難怪許多喜愛清香型白酒的酒友都将寶豐酒作為家中的口糧酒，無論是獨自品味，還是與親友相聚，它都能為我們帶來美妙的享受。
大賓老匠醬父傳承10
在茅台鎮這座傳承千年的醬酒之都，誕生了一瓶引領時代潮流的佳釀——大賓老匠醬父傳承10。它不僅承載着醬父的傳承與榮耀，更凝聚着老酒廠深厚的資曆和釀酒師傅們經驗豐富的智慧。
這款酒的外包裝簡直是藝術與工藝的完美結合。它宛如一道藍天，勾勒出大氣恢宏的格局。外包裝的藍色，如同廣闊天空的顔色，帶給人一種清新脫俗的感覺。正如茅台鎮的天空一樣，它是那樣純淨而甯靜，仿佛能讓人的心靈在其中尋找到片刻的甯靜與自由。
然而，這瓶酒的價值絕不僅僅在于外包裝的美麗與精緻。當你細細品味它的口感時，你将沉浸在一種無與倫比的美妙之中。酒液的香氣如花朵綻放般彌漫開來，誘人而又迷人。
一口飲下，你會感受到它獨特的層次感和口感。酒液在舌尖舞動，如音樂家的指尖輕撫琴弦，奏響着美妙的樂章。細膩而又飽滿的口感，仿佛是大自然為我們獻上的一份美妙的饋贈。
它不僅是一瓶美酒，更是一段曆史與文化的傳承。它的外包裝精美大氣，藍天的顔色仿佛将茅台鎮的美麗與純淨展現在世人眼前。而它的口感則是品味生活的真谛，品味醬父的傳承與智慧。讓我們随着這瓶佳釀，踏上一段奇妙的味覺之旅，感受大賓老匠與醬父的精髓，在時光的長河中留下難以磨滅的記憶。
這些差别使得散裝白酒和商場白酒在品質、口感和消費體驗上存在明顯差異。盡管散白酒價格相對較低，但考慮到口感、原料和工藝的差異，商場白酒更具可靠性和品質保證，更适合追求高品質白酒的消費者。