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如果认真观察就会发现,老一辈喝茶都有一个小习惯,就是在喝茶时放上几个枸杞。
搪瓷茶缸里、瓷器茶碗里、保温杯里都有枸杞的身影,似乎枸杞是老人们养生的必需品。
这个小小枸杞真的有这么大的功效吗?当然了,老一辈有老一辈的智慧,流传了这么久的习惯肯定有其道理。
这一举动已经被很多年轻人模仿,“保温杯里泡枸杞”相当流行。
中国古人其实就已经对枸杞给出了很高的评价,在《本草纲目》等古书中就有枸杞子的身影。
而今天的很多科学研究也发现,枸杞的作用确实不小,至少有8个方面的功效,对心血管疾病有好处、能够护肝,甚至还可以抗癌。
枸杞为茄目、茄科枸杞属植物,其果实被称为枸杞子。
宁夏枸杞是当前最常见的药用种类,具有滋补肝肾、益精明目、润肺等功效。
现代医学研究发现,枸杞子在降糖、降脂、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、增强免疫力方面均有不错的效果。
清肝养肝
枸杞的主要营养成分包括枸杞多糖、甜菜碱、总酚、黄酮、类胡萝卜素等等,这些物质决定了枸杞的功效。
在《本草纲目》中,明确记载了枸杞滋补养肝的功效。
现代研究发现,枸杞中的成分枸杞多糖、枸杞红素等可以起到有效缓解肝脏损伤的功能,并且在各类肝脏疾病的治疗中发挥积极作用。
同时,枸杞中的甜菜碱可以有效抑制肝脏内脂肪的堆积,对于预防脂肪肝也有一定的好处。
从这个角度看,熬夜喝枸杞是有科学依据的。
熬夜对你带来的危害在于身体的调节周期紊乱。
肝脏主要在夜晚将身体内的毒素排出去,而熬夜会扰乱肝脏的功能,各种激素紊乱,造成气虚、免疫力下降,损伤肝脏。
不过枸杞只是缓兵之计,毕竟枸杞泡水后吸收进人体的有用物质少之又少,能够发挥作用的更是微乎其微。
要保护肝脏,最重要的还是尊重人体的生物节律,按时作息、健康饮食。
如果因为长期熬夜已经损伤了肝脏,建议及时就医,通过中医或西医的调理尽快调理肝脏功能,以免为身体埋下重大健康隐患。
明目生津
类胡萝卜素属于枸杞的色素,是枸杞籽的主要活性成分。
而类胡萝卜素是公认的护眼物质,许多护眼保健品便是以类胡萝卜素为主要成分。
胡萝卜素是极其容易氧化的,在蔬果中含量极低,即使提取出来了,也很难长期保存和存储,但是其明目的功能比类胡萝卜素强;
而类胡萝卜素则具有较强的抗氧化能力,可以长期保存。
枸杞中的类胡萝卜素可以有效预防青光眼,预防老年黄斑、眼疲劳、视网膜退变等眼部疾病,可以改善视力。
眼睛结构黄斑中存在很多色素,包括色黄素、类胡萝卜素等,能够过滤有害蓝光,起到抗氧化的作用。
随着人年龄的增长,眼睛中这类色素的密度变小,是黄斑变性的标志物,而这类色素的水平偏低,则容易患黄斑病变。
熬夜经常长时间对着屏幕,眼睛也受到了不小的损害。
因此枸杞还可以帮助眼部防护,可以辅助搭配一些叶青素、β—胡萝卜素等保健品一起食用,效果更佳。
理气通心
枸杞还被发现有改善神经系统的作用。
《神农本草经》给予了枸杞极高的评价,认为它可以“主五内邪气,热中消渴,周痹,久服坚筋骨,轻身不老。”
也就是说,常吃枸杞可以使得老人“经久不衰,益寿延年”。
因此,也有种说法是,枸杞是和人参、何首乌并列的延年益寿“三宝”。
枸杞中的枸杞糖肽还可以改善人体积极性,从而达到抗抑郁的效果。
有这样一个故事,有使者在淮南玉带看见一个奇女子,正在用棍棒打一个老夫人,便急忙上前询问缘由。
年轻女子说,这老人曾经是自己的曾孙女,但是有好药不肯吃,才落得今天如此摸样。
使者好奇,赶忙问是什么药物,女子说这药物有四个名字,春天叫天精(枸杞叶子),夏天叫枸杞,秋天叫地骨皮,冬天叫仙人杖。
或者称为西王母杖,长久服用就可以延年益寿。
这是古时候关于枸杞的故事,虽然有些夸张的色彩,但是也足以见得枸杞通气理心之本领。
抗衰养颜
枸杞内很多元素都具有抗氧化性,食用可以延缓肌肤衰老,消解肌肤斑点,减少皱纹。
同时枸杞中含有的大量糖分可以使皮肤细腻光滑,光泽通透,正如上文所言,对女子有永葆青春、延年益寿的功效。
枸杞子中的糖缀合物能有效清除机体自由基,这表示枸杞子有较好的抗衰老作用。
在充当美容功效时,枸杞通常需要经过一些手段的处理。
毕竟枸杞也没办法直接敷在脸上,其中的大分子也无法渗入皮肤发挥作用。
在化妆品中,酵素的使用越来越多,提取枸杞中的酵素也应运而生。
一些化妆品会利用发酵技术,将枸杞发酵成酵素。
发酵过程中产生的微生物会分泌纤维素酶、木质素酶等胞外酶。
它们具有广泛的催化能力,可分解植物细胞壁中的纤维素木质素等成分,有助于枸杞中活性成分的释放并增强功效。
枸杞水提物则是将枸杞中的有效物质提取出来,运用在化妆品中。
枸杞水提物溶液具有保湿、美白和增强皮肤弹性的作用。
因为是纯植物天然配方,因此相对安全,并且对皮肤温和无刺激性。
刮油降脂
进入20世纪以来,高血脂及其并发症严重危害着人类的身体健康。
目前,在世界卫生组织发出的各种疾病发病率和死亡率统计中,心血管系统疾病占据第一位。
而血脂异常是引起心血管疾病的重要危险因子之一。
枸杞中的黄酮能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量。
枸杞具有明显的降血脂功能,可以调节脂类代谢,对心血管、肝脏等疾病的防护具有积极作用。
同时,枸杞多糖有着阻碍脂肪褐素的沉积作用,从而抑制肝脏内过氧化脂质的形成。
目前主流应用的降血脂西药具有一定的不良反应,而且停药后血脂回升快,难以达到长期治疗和预防的目的。
中药在这方面发挥着独特的优势:药源丰富、不良反应小、疗效比较确切;
能够标本兼顾、可通过多靶点多途径发挥疗效,且能够灵活组方、因人制宜。
增强免疫
枸杞多糖属于枸杞子中的主要有效成分。
它能增强机体免疫力,并能激活体内的T淋巴细胞与B淋巴细胞,从而增强细胞免疫功能。
枸杞多糖对T淋巴细胞形成的免疫效应有选择性。
比如枸杞多糖偏少时,对T淋巴细胞转化有促进作用;枸杞多糖偏多时则会该细胞的转化起到抑制作用。
现代药学研究发现,枸杞子能增强机体呼吸系统的免疫功能,从而提高对呼吸道疾病的抵抗能力。
同时,枸杞多糖具有极强的生物活性,可增强机体内巨噬细胞的吞噬效果,从而达到消灭有害细菌与病原体的目的。
巨噬细胞就是我们身体内的“垃圾清理车”,有害的病毒、异物等会被吞噬细胞吞噬,然后移除身体。
此外,枸杞提取物被认为具强大的抗氧化作用,还有平衡免疫力的作用,甚至可以影响细胞的凋亡速度和增殖速度。
镇痛消炎
黄酮类化合物作为一种天然色素,因其独特的化学结构和生物活性而对人类和动物具有许多重要的生理、生化、药理方面作用。
枸杞具有较高的食用和药用价值,如消炎、镇痛、抗癌、清除自由基、止咳、祛痰、平喘等功效。
通过一系列研究发现,枸杞中的黄酮类物质可以通过抑制还原酶的活性来抑制细胞膜的合成,显示出较强的抗菌能力。
八、抗癌防癌
上述提到了枸杞具有增强免疫力、消炎、降低血脂等等功效,而这些作用在基础层面上有助于预防癌症的出现。
枸杞也直接对癌症的预防有效果。
枸杞所含有的类胡萝卜素具有非常重要的药用价值,是维生素A的合成前体,类胡萝卜素也具有抗肿瘤的能力。
同时,枸杞对癌细胞的生成和扩散有着十分显著的抑制作用,甚至可以使得癌细胞发生破裂,尤其是胃腺癌、宫颈癌细胞。
美国加尼福利亚艾滋病防治中心称,枸杞多糖具有抗癌功能,可以与治疗癌症的药物相媲美
日本学者研究发现,枸杞发挥抗癌作用时,主要是作为一种生物反应调节剂。
通过提升机体的免疫力,以增强身体对化疗中癌细胞的敏感性,从而达到触及癌细胞分解的作用。
小小的枸杞浑身时宝,其果实和叶子都有极强的养生功能。
当然了,凡事物极必反,再好的东西也不能当饭吃,还是要适量。
《本草纲目》、《千金翼方》、《本草汇言》等很多古代医学名著都有枸杞的药用记载。
枸杞口感微甜,含有丰富的营养成分,具有增强机体免疫力、滋补肝肾、益精明目等多种保健功效。
枸杞鲜果加工品种类很多,最常见的是枸杞干果,可作为代用茶,也可在煲汤或者煮粥的时候加入。
结语
“保温杯里泡枸杞”已悄然成为养生时尚,而且是有科学依据的。
在大陆,品质比较好的枸杞大都生长在西北,比如甘肃、新疆、宁夏等省份。
黑枸杞的营养成分最佳,常以灌丛状生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、路旁等各种盐渍化土壤或荒漠环境。
在日常生活中,可以多买一些枸杞在家里常备着,红枸杞、黑枸杞都可以。
平时泡茶时配合着菊花、桂圆等茶料丢上7、8颗,做饭时焖上一小把,小小的习惯可能会带来极大的效果。