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如果認真觀察就會發現,老一輩喝茶都有一個小習慣,就是在喝茶時放上幾個枸杞。
搪瓷茶缸裡、瓷器茶碗裡、保溫杯裡都有枸杞的身影,似乎枸杞是老人們養生的必需品。
這個小小枸杞真的有這麼大的功效嗎?當然了,老一輩有老一輩的智慧,流傳了這麼久的習慣肯定有其道理。
這一舉動已經被很多年輕人模仿,“保溫杯裡泡枸杞”相當流行。
中國古人其實就已經對枸杞給出了很高的評價,在《本草綱目》等古書中就有枸杞子的身影。
而今天的很多科學研究也發現,枸杞的作用确實不小,至少有8個方面的功效,對心血管疾病有好處、能夠護肝,甚至還可以抗癌。
枸杞為茄目、茄科枸杞屬植物,其果實被稱為枸杞子。
甯夏枸杞是目前最常見的藥用種類,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺等功效。
現代醫學研究發現,枸杞子在降糖、降脂、抗惡性良性腫瘤、抗動脈粥樣硬化、增強免疫力方面均有不錯的效果。
清肝養肝
枸杞的主要營養成分包括枸杞多糖、甜菜堿、總酚、黃酮、類胡蘿蔔素等等,這些物質決定了枸杞的功效。
在《本草綱目》中,明确記載了枸杞滋補養肝的功效。
現代研究發現,枸杞中的成分枸杞多糖、枸杞紅素等可以起到有效緩解肝髒損傷的功能,并且在各類肝髒疾病的治療中發揮積極作用。
同時,枸杞中的甜菜堿可以有效抑制肝髒内脂肪的堆積,對于預防脂肪肝也有一定的好處。
從這個角度看,熬夜喝枸杞是有科學依據的。
熬夜對你帶來的危害在于身體的調節周期紊亂。
肝髒主要在夜晚将身體内的毒素排出去,而熬夜會擾亂肝髒的功能,各種激素紊亂,造成氣虛、免疫力下降,損傷肝髒。
不過枸杞隻是緩兵之計,畢竟枸杞泡水後吸收進人體的有用物質少之又少,能夠發揮作用的更是微乎其微。
要保護肝髒,最重要的還是尊重人體的生物節律,按時作息、健康飲食。
如果因為長期熬夜已經損傷了肝髒,建議及時就醫,通過中醫或西醫的調理盡快調理肝髒功能,以免為身體埋下重大健康隐患。
明目生津
類胡蘿蔔素屬于枸杞的色素,是枸杞籽的主要活性成分。
而類胡蘿蔔素是公認的護眼物質,許多護眼保健品便是以類胡蘿蔔素為主要成分。
胡蘿蔔素是極其容易氧化的,在蔬果中含量極低,即使提取出來了,也很難長期儲存和存儲,但是其明目的功能比類胡蘿蔔素強;
而類胡蘿蔔素則具有較強的抗氧化能力,可以長期儲存。
枸杞中的類胡蘿蔔素可以有效預防青光眼,預防老年黃斑、眼疲勞、視網膜退變等眼部疾病,可以改善視力。
眼睛結構黃斑中存在很多色素,包括色黃素、類胡蘿蔔素等,能夠過濾有害藍光,起到抗氧化的作用。
随着人年齡的增長,眼睛中這類色素的密度變小,是黃斑變性的标志物,而這類色素的水準偏低,則容易患黃斑病變。
熬夜經常長時間對着螢幕,眼睛也受到了不小的損害。
是以枸杞還可以幫助眼部防護,可以輔助搭配一些葉青素、β—胡蘿蔔素等保健品一起食用,效果更佳。
理氣通心
枸杞還被發現有改善神經系統的作用。
《神農本草經》給予了枸杞極高的評價,認為它可以“主五内邪氣,熱中消渴,周痹,久服堅筋骨,輕身不老。”
也就是說,常吃枸杞可以使得老人“經久不衰,益壽延年”。
是以,也有種說法是,枸杞是和人參、何首烏并列的延年益壽“三寶”。
枸杞中的枸杞糖肽還可以改善人體積極性,進而達到抗抑郁的效果。
有這樣一個故事,有使者在淮南玉帶看見一個奇女子,正在用棍棒打一個老夫人,便急忙上前詢問緣由。
年輕女子說,這老人曾經是自己的曾孫女,但是有好藥不肯吃,才落得今天如此摸樣。
使者好奇,趕忙問是什麼藥物,女子說這藥物有四個名字,春天叫天精(枸杞葉子),夏天叫枸杞,秋天叫地骨皮,冬天叫仙人杖。
或者稱為西王母杖,長久服用就可以延年益壽。
這是古時候關于枸杞的故事,雖然有些誇張的色彩,但是也足以見得枸杞通氣理心之本領。
抗衰養顔
枸杞内很多元素都具有抗氧化性,食用可以延緩肌膚衰老,消解肌膚斑點,減少皺紋。
同時枸杞中含有的大量糖分可以使皮膚細膩光滑,光澤通透,正如上文所言,對女子有永葆青春、延年益壽的功效。
枸杞子中的糖綴合物能有效清除機體自由基,這表示枸杞子有較好的抗衰老作用。
在充當美容功效時,枸杞通常需要經過一些手段的處理。
畢竟枸杞也沒辦法直接敷在臉上,其中的大分子也無法滲入皮膚發揮作用。
在化妝品中,酵素的使用越來越多,提取枸杞中的酵素也應運而生。
一些化妝品會利用發酵技術,将枸杞發酵成酵素。
發酵過程中産生的微生物會分泌纖維素酶、木質素酶等胞外酶。
它們具有廣泛的催化能力,可分解植物細胞壁中的纖維素木質素等成分,有助于枸杞中活性成分的釋放并增強功效。
枸杞水提物則是将枸杞中的有效物質提取出來,運用在化妝品中。
枸杞水提物溶液具有保濕、美白和增強皮膚彈性的作用。
因為是純植物天然配方,是以相對安全,并且對皮膚溫和無刺激性。
刮油降脂
進入20世紀以來,高血脂及其并發症嚴重危害着人類的身體健康。
目前,在世界衛生組織發出的各種疾病發病率和死亡率統計中,心血管系統疾病占據第一位。
而血脂異常是引起心血管疾病的重要危險因子之一。
枸杞中的黃酮能有效降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量。
枸杞具有明顯的降血脂功能,可以調節脂類代謝,對心血管、肝髒等疾病的防護具有積極作用。
同時,枸杞多糖有着阻礙脂肪褐素的沉積作用,進而抑制肝髒内過氧化脂質的形成。
目前主流應用的降血脂西藥具有一定的不良反應,而且停藥後血脂回升快,難以達到長期治療和預防的目的。
中藥在這方面發揮着獨特的優勢:藥源豐富、不良反應小、療效比較确切;
能夠标本兼顧、可通過多靶點多途徑發揮療效,且能夠靈活組方、因人制宜。
增強免疫
枸杞多糖屬于枸杞子中的主要有效成分。
它能增強機體免疫力,并能激活體内的T淋巴細胞與B淋巴細胞,進而增強細胞免疫功能。
枸杞多糖對T淋巴細胞形成的免疫效應有選擇性。
比如枸杞多糖偏少時,對T淋巴細胞轉化有促進作用;枸杞多糖偏多時則會該細胞的轉化起到抑制作用。
現代藥學研究發現,枸杞子能增強機體呼吸系統的免疫功能,進而提高對呼吸道疾病的抵抗能力。
同時,枸杞多糖具有極強的生物活性,可增強機體内巨噬細胞的吞噬效果,進而達到消滅有害細菌與病原體的目的。
巨噬細胞就是我們身體内的“垃圾清理車”,有害的病毒、異物等會被吞噬細胞吞噬,然後移除身體。
此外,枸杞提取物被認為具強大的抗氧化作用,還有平衡免疫力的作用,甚至可以影響細胞的凋亡速度和增殖速度。
鎮痛消炎
黃酮類化合物作為一種天然色素,因其獨特的化學結構和生物活性而對人類和動物具有許多重要的生理、生化、藥理方面作用。
枸杞具有較高的食用和藥用價值,如消炎、鎮痛、抗癌、清除自由基、止咳、祛痰、平喘等功效。
通過一系列研究發現,枸杞中的黃酮類物質可以通過抑制還原酶的活性來抑制細胞膜的合成,顯示出較強的抗菌能力。
八、抗癌防癌
上述提到了枸杞具有增強免疫力、消炎、降低血脂等等功效,而這些作用在基礎層面上有助于預防癌症的出現。
枸杞也直接對癌症的預防有效果。
枸杞所含有的類胡蘿蔔素具有非常重要的藥用價值,是維生素A的合成前體,類胡蘿蔔素也具有抗惡性良性腫瘤的能力。
同時,枸杞對癌細胞的生成和擴散有着十分顯著的抑制作用,甚至可以使得癌細胞發生破裂,尤其是胃腺癌、宮頸癌細胞。
美國加尼福利亞艾滋病防治中心稱,枸杞多糖具有抗癌功能,可以與治療癌症的藥物相媲美
日本學者研究發現,枸杞發揮抗癌作用時,主要是作為一種生物反應調節劑。
通過提升機體的免疫力,以增強身體對化療中癌細胞的敏感性,進而達到觸及癌細胞分解的作用。
小小的枸杞渾身時寶,其果實和葉子都有極強的養生功能。
當然了,凡事物極必反,再好的東西也不能當飯吃,還是要适量。
《本草綱目》、《千金翼方》、《本草彙言》等很多古代醫學名著都有枸杞的藥用記載。
枸杞口感微甜,含有豐富的營養成分,具有增強機體免疫力、滋補肝腎、益精明目等多種保健功效。
枸杞鮮果加工品種類很多,最常見的是枸杞幹果,可作為代用茶,也可在煲湯或者煮粥的時候加入。
結語
“保溫杯裡泡枸杞”已悄然成為養生時尚,而且是有科學依據的。
在大陸,品質比較好的枸杞大都生長在西北,比如甘肅、新疆、甯夏等省份。
黑枸杞的營養成分最佳,常以灌叢狀生于鹽堿荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊、路旁等各種鹽漬化土壤或荒漠環境。
在日常生活中,可以多買一些枸杞在家裡常備着,紅枸杞、黑枸杞都可以。
平時泡茶時配合着菊花、桂圓等茶料丢上7、8顆,做飯時焖上一小把,小小的習慣可能會帶來極大的效果。