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厄瓜多尔美食锦集(四)

作者:无拘无束的世界旅行家

厄瓜多尔

Granadilla。最好吃的水果之一,当地人吃的时候不会吐籽哦。 哥伦比亚 和 秘鲁 一带也有。

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3. Canelazo. 安第斯山区印第安人的一款水果味酒精热饮。有甘蔗酒、甘蔗糖、月桂煮的水以及当地特色水果汁做成的热饮。既能补充人体能量,又美味。

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厄瓜多尔

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4.Colada Morada. 厄瓜多尔 传统无酒精水果味热饮。由水果(常用桑葚)、香料、水、紫玉米淀粉做成。部分餐厅及El Espanol 咖啡厅有卖。

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5.Morocho. 前面已经提到了 Empananda de morocho,morocho 在这里用来做饭后热甜品或饮品。和牛奶、肉桂、丁香、葡萄干、柠檬皮等一起煮,味道香浓。 喜欢奶味的食物的朋友们,别错过!!

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6. Chicha. 源自于亚马逊雨林的饮品。木薯根发酵制作而成的饮品,对于雨林里的印第安人来说是最常见的饮品之一。一般访问印第安社区的时候都有机会品尝到。

在亚马逊里干活的工人,休息的时候直接拿这么大的碗喝,也不怕喝醉的

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7. Helado de Paila. 想吃冰激凌又怕胖?来尝试下厄国北部高原独有冰激凌吧。特殊的传统制作工艺,只添加新鲜水果(果汁),一些糖和牛奶,没有奶油。相比我们吃的普通冰激凌, 这里的冰激凌又美味又健康。建议尝试厄国独有水果口味。 美洲第一支 sorbet(果汁冰糕),由 ibarra 的印第安人发明。那时,印第安人从最近的火山imbabura 上取得冰雪以冰冻饮品。大冰块上撒盐,上面放铜锅,锅里放冰淇淋原料,快速旋转铜锅,你将在几分钟内看到原料在几分钟内凝固成你想要的美味!

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8.Pilsener。正如 青岛 啤酒代表 中国 啤酒,Pilsener 代表了 厄瓜多尔 啤酒。啤酒的 西班牙 语为cerveza。 喝了国外的啤酒,都会发现国内的很多啤酒像似水。

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9. Guitig,源自科托 帕西 亚火山 Cotopaxi 的天然气泡水。就像是每个 法国 的人都会品尝 依云 水到底是不是不一样,每个去 厄瓜多尔 的人都应品尝下世界第二高活火山产出的天然气泡水。

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10. Fioravanti,一般叫它的缩写版:Fiora。 厄瓜多尔 经典软饮(水果味),始于 1878 年,1991 年被可口可乐公司收购。最开始是草莓味,后来增添了苹果(manzana)和葡萄味(uva), 最受欢迎的是草莓味(fresa),有塑料瓶、玻璃瓶及易拉罐包装的出售。 秘鲁 有印加可乐, 厄瓜多尔 有Fiora。

厄瓜多尔美食锦集(四)

如果你即将前往 厄瓜多尔 旅行,可以参考我写的其他原创帖子,专业地介绍 厄瓜多尔 各地旅游资讯:

1. 加拉 帕格 斯最强干货—如何挑选游轮?

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2. 8入 厄瓜多尔 亚马逊各区域-目的地专家给你解密

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3. 不看会后悔的加拉帕戈斯岛宿攻略(旅居当地华人经验总结)

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