导语：夏天，遇见这菜抓紧吃，黄瓜、苦瓜都得靠边，鲜嫩营养，现在吃正当季，不懂吃真可惜！
夏天到处都充满活力，到处都是欢乐的气息，给人一种活跃的感觉。夏天给我们带来了丰富多样的水果，这个季节各种水果都在纷纷上市，最新鲜、最营养，而且价格也相对较低。在炎热的夏季，吃水果不仅可以解渴，还可以提供丰富的维生素和矿物质，增强身体免疫力，帮助我们保持健康。此外，夏天还是户外运动的好时机，人们可以在阳光下进行各种运动，如游泳、跑步、骑自行车等，锻炼身体的同时也享受户外的乐趣。在此，也提醒大家夏天要注意防暑降温，多喝水、避免中暑，保持健康的同时，也要注意安全。
随着气温的不断升高，一日三餐一定要少吃一些油大、辛辣、生冷的食物，多吃一些清淡、少糖少油的食物，多吃一些营养高的新鲜蔬菜、水果类的食物，不但能够补充我们体内的营养，还有利于我们的身体健康。丝瓜也是春天的应季菜，它的口感新嫩爽滑，味道清甜，也是众多人喜爱的蔬菜。它所含的营养物质也非常丰富，它含有丰富的钙、铁、蛋白质等营养物质，多吃一些丝瓜可以润肤美白、健脑益智、活血通络。丝瓜和它一起烹饪，营养翻倍，爽口解油腻，一起来看看是怎么做的吧！
【西红柿炒丝瓜】 所准备的食材有：丝瓜一根、西红柿一个、大蒜1瓣、味达美、蚝油、鸡精、食用油、盐、白糖
具体做法：1、这个季节的丝瓜比其它季节的丝瓜便宜好多，3块钱一斤。挑选丝瓜的时候一定要挑选细长的那种，不要挑选粗壮的，粗壮的丝瓜吃起来比较老，里面会有很多瓜瓤。买回来的丝瓜用去皮器去掉外皮后，再用清水冲洗一下它表面的粘液，改刀把它切成小长条。最后去一盆清水，里面撒入1勺食用盐，把全部切好的丝瓜段放进去，浸泡到烹饪时再烙出来。
2、取一个西红柿冲洗干净，然后用开水滚烫一下表面，把西红柿的表皮撕掉，西红柿一分为二，把它再切成小长条即可。准备5瓣新鲜的大蒜去皮，切成薄片后再改刀切碎。
3、舀一汤勺食用油放入一个干净的炒锅内，油热先把蒜粒炒香，之后放入切好的西红柿，大火翻炒出汤汁。再放入少许的味达美、少许白糖去酸、一勺蚝油、盐和鸡精继续翻炒几下，最后把焯水后的丝瓜段放入。焯水后的丝瓜更加的翠绿，还不发黑！
4、放入丝瓜段后加入适量的清水，用铲子翻拌一下，大火炖10分钟，使丝瓜变软入味，最后把火关掉，盛出来食用即可！
一道简单又家常的西红柿炒丝瓜就做好了，营养开胃，营养美味又下饭，全家人都爱吃，成本不到5块钱，春天遇见丝瓜别错过。
大家喜欢吃丝瓜吗？最喜欢吃丝瓜的哪种做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！