乌兹别克斯坦结婚如何吃席？
·现场宰杀的两头牛洗净切好捆上绳子，扔入直径足足十五米的大锅。牛肉下锅激起的巨大油花翻滚中逐渐激发牛肉香气。尽管热油能溅出五米，可厨师依旧有说有笑。这口能装入千斤美味的大锅功在千秋，不一会牛肉便像小山一样堆积在大锅底部。
·厨师拿出巨型铲勺顺着锅边翻滚。炙热油温让牛肉表面快速焦香并锁住里层汁水，散发出来的油脂香气让人忍不住垂涎三尺。蛋白质爆表的同时维生素也不能落下。满满两大桶的现炸薯条，新鲜的胡萝卜块，厨师像不要钱一般随意倒入锅中。
·再加入满满一桶山泉水，翻炒均匀撒上鹰嘴豆和葡萄干增色提香。
·由于锅太大没有合适的锅盖，厨师也是不慌不忙掏出大盆盖住食材，焖煮时不断顺着锅边倒入清水，直到食材味道逐渐混合并咕嘟冒泡。
·厨师用铁勺将鹰嘴豆铺平，盖上整整一百斤当地生产的长粒米，这种米口感筋道且自带谷粒香气，就算煮熟也不会粘在一起。
·倒入的米饭要先盖上盖子焖煮，让米饭充分吸收浓郁汤汁。整个烹饪过程通常要持续六个小时左右，从清晨到日落为让其均匀受热，每隔十分钟厨师便起身翻拌使边角米饭也可沁入汤汁。
·长时间的倾注耐心制作的牛肉焖饭每粒米都混入肉香、蒸腾而上的热气，食客们不看新娘全都围在了大锅旁边。伴随着起锅开饭厨师先将肉块捞出放在案板上切成小块，这时再将米饭从大锅里盛出，盖上软烂肉块配上新鲜鸡蛋和筋道牛肠便可端好上桌。
完成以后的牛肉焖饭，肉块软烂入味香气四溢，米饭颗粒分明筋道够味，真是好吃极了！
