荔枝是我们岭南的佳果
可是广东人常说：一颗荔枝三把火
认为吃荔枝很容易引起“上火”的症状
主要表现为：口干舌燥、牙龈肿痛、喉咙痛、口腔溃疡、牙痛、流鼻血、长痘痘等
事实上，吃了荔枝之所以会出现“上火”症状，是因为荔枝含有丰富的果糖，如进食过量，容易对口腔黏膜造成刺激，甚至影响肝脏功能，引发低血糖症状。
那如何预防吃荔枝“上火”呢？
其实广东人是有很多土方法的，比如用荔枝泡盐水、荔枝壳煮水、冰箱冷冻了荔枝再吃等等。
到底荔枝的“火”从而来呢？那些”吃荔枝不上火“的方法到底靠不靠谱？什么人适合吃荔枝？什么人不宜多吃？今天就给大家分析分析。
荔枝的“火”从何而来？
中医上讲的上火是指人体阴阳水平失衡，内火旺盛，一般会出现口腔溃疡、便秘、皮肤长痘、牙龈肿痛等症状。
为什么吃荔枝会“上火”？原因总结下来有以下三个：
■ 荔枝的糖含量高达15.2克/100克，如果吃荔枝后口干舌燥甚至溃疡，可能是因为荔枝中大量的糖在口腔里形成了高渗透压，像用盐腌咸菜一样，腌得口腔黏膜难受，另外吃完荔枝没漱口，微生物滋生引起了粘膜发炎。
■ 有些人吃完荔枝脸上长痘，有可能是因为过敏。
■ 荔枝甜度高，容易有饱腹感，加上夏天本来就容易食欲不振，其他食物摄入量减少，就容易因为缺少B族维生素而导致口舌生疮等症。
■ 如果吃完荔枝，出现了剧烈牙疼，而且疼痛是在夜间发作，呈放射性或牵扯着的疼，那么很有可能是因为不规律饮食作息+不正确口腔卫生习惯导致的免疫力低下、细菌感染，引发的急性牙髓炎（这“锅”荔枝不背）。这种情况就需要去口腔科进行相应的检查确诊，做下一步的口腔治疗了。
怎么吃荔枝才能不“上火”？
吃荔枝的正确打开方式：
❶ 首先是不能多吃。
一般建议成人每天不要超过300 克荔枝（注意：不是颗，是克！），但《中国居民膳食指南》推荐成人每日摄食水果量为100-200克，所以每日进食荔枝的量应控制在200克以内。儿童则不要超过5颗。
❷ 最好是在饭后半小时内食用。
一来饭前吃甜食容易影响胃口，而且空腹大量食荔枝容易产生突发性低血糖，也就是常说的”荔枝病“。空腹人群，特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。
❸ 最好搞清楚自己体质是否适合吃荔枝。
宜：荔枝味甘性温，一般人群均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者，贫血、胃寒者。
因饮食不规律，使脾胃受损，又思虑太多，劳伤心血，从而造成失眠多梦、心慌气短等气血不足之象，也可用荔枝补益气。
忌：中医认为甜甘之品易生痰生湿，所以那些阴虚不足、虚火偏旺体质（口臭、痰黄、牙龈肿痛等）的人不宜食。糖尿病患者以及容易胀气的人，也需慎吃。
如果你最近自觉口气大、咽喉痛、牙龈红肿，又或者长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状，这些情况最好还是忍一忍，贪吃荔枝会加重病症。
❹ 用盐水浸泡过再吃
盐有清火凉血之作用，可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水，也可以把荔枝肉泡置淡盐水中一小会后再食用，也会有一定程度的”降火“作用。重口味一点，酱油也是同理。
❺ 喝一些降火的茶水
比如绿豆汤、菊花茶、绿茶等
最后提醒，荔枝虽甜，但注意不要大量、空腹食用，容易产生突发性低血糖，也就是“荔枝病”。一句讲晒，适量才是最好的！
*本文内容为知识科普，不作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。