荔枝是我們嶺南的佳果
可是廣東人常說：一顆荔枝三把火
認為吃荔枝很容易引起“上火”的症狀
主要表現為：口幹舌燥、牙龈腫痛、喉嚨痛、口腔潰瘍、牙痛、流鼻血、長痘痘等
事實上，吃了荔枝之是以會出現“上火”症狀，是因為荔枝含有豐富的果糖，如進食過量，容易對口腔黏膜造成刺激，甚至影響肝髒功能，引發低血糖症狀。
那如何預防吃荔枝“上火”呢？
其實廣東人是有很多土方法的，比如用荔枝泡鹽水、荔枝殼煮水、冰箱冷凍了荔枝再吃等等。
到底荔枝的“火”進而來呢？那些”吃荔枝不上火“的方法到底靠不靠譜？什麼人适合吃荔枝？什麼人不宜多吃？今天就給大家分析分析。
荔枝的“火”從何而來？
中醫上講的上火是指人體陰陽水準失衡，内火旺盛，一般會出現口腔潰瘍、便秘、皮膚長痘、牙龈腫痛等症狀。
為什麼吃荔枝會“上火”？原因總結下來有以下三個：
■ 荔枝的糖含量高達15.2克/100克，如果吃荔枝後口幹舌燥甚至潰瘍，可能是因為荔枝中大量的糖在口腔裡形成了高滲透壓，像用鹽腌鹹菜一樣，腌得口腔黏膜難受，另外吃完荔枝沒漱口，微生物滋生引起了粘膜發炎。
■ 有些人吃完荔枝臉上長痘，有可能是因為過敏。
■ 荔枝甜度高，容易有飽腹感，加上夏天本來就容易食欲不振，其他食物攝入量減少，就容易因為缺少B族維生素而導緻口舌生瘡等症。
■ 如果吃完荔枝，出現了劇烈牙疼，而且疼痛是在夜間發作，呈放射性或牽扯着的疼，那麼很有可能是因為不規律飲食作息+不正确口腔衛生習慣導緻的免疫力低下、細菌感染，引發的急性牙髓炎（這“鍋”荔枝不背）。這種情況就需要去口腔科進行相應的檢查确診，做下一步的口腔治療了。
怎麼吃荔枝才能不“上火”？
吃荔枝的正确打開方式：
❶ 首先是不能多吃。
一般建議成人每天不要超過300 克荔枝（注意：不是顆，是克！），但《中國居民膳食指南》推薦成人每日攝食水果量為100-200克，是以每日進食荔枝的量應控制在200克以内。兒童則不要超過5顆。
❷ 最好是在飯後半小時内食用。
一來飯前吃甜食容易影響胃口，而且空腹大量食荔枝容易産生突發性低血糖，也就是常說的”荔枝病“。空腹人群，特别是空腹的兒童不宜食用荔枝。
❸ 最好搞清楚自己體質是否适合吃荔枝。
宜：荔枝味甘性溫，一般人群均可食用，尤其适合産婦、老人、體質虛弱者、病後調養者，貧血、胃寒者。
因飲食不規律，使脾胃受損，又思慮太多，勞傷心血，進而造成失眠多夢、心慌氣短等氣血不足之象，也可用荔枝補益氣。
忌：中醫認為甜甘之品易生痰生濕，是以那些陰虛不足、虛火偏旺體質（口臭、痰黃、牙龈腫痛等）的人不宜食。糖尿病患者以及容易脹氣的人，也需慎吃。
如果你最近自覺口氣大、咽喉痛、牙龈紅腫，又或者長青春痘、傷風感冒、急性發炎等症狀，這些情況最好還是忍一忍，貪吃荔枝會加重病症。
❹ 用鹽水浸泡過再吃
鹽有清火涼血之作用，可以在吃荔枝前後适當喝點淡鹽水，也可以把荔枝肉泡置淡鹽水中一小會後再食用，也會有一定程度的”降火“作用。重口味一點，醬油也是同理。
❺ 喝一些降火的茶水
比如綠豆湯、菊花茶、綠茶等
最後提醒，荔枝雖甜，但注意不要大量、空腹食用，容易産生突發性低血糖，也就是“荔枝病”。一句講曬，适量才是最好的！
*本文内容為知識科普，不作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。