婆婆丁
———春天大地的馈赠
婆婆丁，别称黄花地丁、地丁，也有的地方叫蒲蒲丁，学名叫蒲公英。婆婆丁在田间，地头，田埂，路边，房前屋后都有生长。是一种多年生宿根性草本植物，野生条件下二年就能开花结籽，开花后经13～15天种子即成熟。婆婆丁是一种营养价值很高的野菜，还具备清热去火，消痈的作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。人们经常说三月可以不吃肉但不可以不吃婆婆丁。
每到春天，野地里常常见到一种开小黄花的小野草，她就是蒲公英。蒲公英开花后，其花朵就会变成许多又轻又小的果实，而且每个小果实顶上都会长着一丛白色绒毛，它们互相挤在一起，聚成一个白绒球，这个白绒球就是蒲公英的茸毛球。蒲公英的果实很轻，需要茸毛帮助飞到各地，当风儿轻轻吹来，那些轻柔的茸毛就会使它们在空中飘了起来，像一顶顶撑开的小伞，漂浮在天空中，伴随着风飞到每个地区去生长发育。
你们家乡有婆婆丁吗，你吃过婆婆丁吗?
