意大利《华人街》消息：意大利优质的海水和洋流的运动蕴养了很多美味可口的海鲜，意大利美食王国的美称正因此而来。然而大自然并不是取之不尽用之不竭的生产机器，再优渥的自然环境也需要呵护。事实上，意大利的海域已经出现了产量降低的信号，这正是海产捕捞过度所导致的后果。为了保障海洋生态的平衡，意大利阿普利亚于今日生效了一则法令，从今日起三年内禁止捕捞海胆，为了防止海床继续荒漠化，并需要定期进行补给。
但喜爱吃海胆的街友们不用担心吃不到海胆，虽然在阿普利亚海域禁止捕捞，但是并没有禁止跨区域贸易，海胆仍然允许进口，它们均来自于西班牙、希腊、葡萄牙、克罗地亚和阿尔巴尼亚。所以说我们依旧能够吃到海胆，但都不是产自本地了。
这条法令一经提议就立刻得到了当地渔民、环保主义者、海洋爱好者的拥护，在投票时以41票赞成，1票反对的压倒性胜利通过。海胆过度的捕捞影响的不仅仅是海胆一种海洋生物，打破的是整个海洋食物链，很多以海胆为食的鱼类因此再也没有来过这片海域。
事实上，早在90年代，阿普利亚环境协会就要求该地区对捕鱼进行限制，并于1995年批准了一项法律，禁止在5月、6月捕鱼，并允许在7月为鱼民提供一个捕捞的限额50个。但是尽管有这些措施，海胆的数量还是在急剧下降，从五十年前每平方米海域10个海胆，下降到今天的1-2个，甚至0个，而海胆的体积大小也在慢慢的变小。
所以说在早期虽然有防止过度捕捞的法令是远远无法阻止生态的破坏，而现在，仅仅是禁止捕捞也是完全不够的，在停止捕捞的三年里，阿普利亚法律还规定渔民必须定期为海床提供营养和护理。