近日，中国水产循环加工协会鲑鱼分会发布《生鲑鱼》，将淡水虹鳟鱼列为鲑鱼，造成大量呕吐池。近日，标制起草公司的电商业务大幅下滑，这是敏芝的消费者用脚开出的投票反对。
其中，民泽公司的天猫长羊峡旗舰店共有12款产品，目前折扣在4.9-7.7%。但月销量偏低，不含肉松制品2项，虹鳟鱼产品10项，月销售量4项为0项。另一家参与起草标准的上海Hoyu冷冻食品有限公司已被下架。
所以问题是，虹鳟鱼在哪里是神圣的，最后你能吃吗？
<h1>一、什么是虹鳟鱼？</h1>
刚刚捕获的虹鳟鱼
虹鳟鱼，又名Oncorhynchus Mykiss，是太平洋鲑鱼属的一种低温淡水鱼，它有一个亚种叫硬头鳟鱼，在美国俗称钢头鳟鱼，它喜欢不时改变栖息地，有时在海里生活两三年，游到淡水中产卵， 下面称为巡回虹鳟鱼。一些硬头鳟鱼被人工引入北美五大湖区并在那里定居，我国养殖的虹鳟鱼也应如此，下文统称为淡水虹鳟鱼，与其他虹鳟鱼一起。
淡水虹鳟鱼的体重一般为1斤至5斤，巡游虹鳟鱼的体重可达18斤，颜色会根据品种和居住地而有所不同，而常见的地段是靠近边线有浅红的宽带，从后到尾，在繁殖期间雄性虹鳟鱼会特别明显。
<h1>二、虹鳟鱼与鲑鱼的关联与区别</h1>
同一点
1、同种鲑鱼;
2、肉质非常相似，尤其是较大的虹鳟鱼;
3、生食味道相似。
差异（全部体现在整条鱼身上，刺猬无法判断）
1、虹鳟鱼多生活在淡水或喜欢游的虹鳟鱼（硬头鳟鱼），淡水水中二为家。鲑鱼通常生活在海里，产卵时才返回淡水;
鲑鱼
2、鲑鱼通常苗条，虹鳟鱼看起来更圆润实实，尤其是身体和尾巴的连接，鲑鱼更细腻;
虹鳟鱼
3、鲑鱼嘴角通常不伸出眼睛，而虹鳟鱼则相反，面值低，嘴宽大于眼睛之间的宽度。嘴角延伸到眼睛后面;
4、虹鳟鱼身上往往比鲑鱼有更多的斑点;
5、虹鳟鱼常有浅红色宽带，小鳍常出现淡红色或橙色，鲑鱼通常没有鲜艳的颜色。
<h1>三、虹鳟鱼怎么吃？</h1>
首先是不要生吃。一是淡水容易隐藏更多的细菌或微生物，二是它往往不经寒，杀死有害的细菌和生物体。此外，即使是正宗的鲑鱼也必须注意确保它来自正式的来源，因为如果不依从性对待，生鲑鱼也面临高风险，世界卫生组织建议至少冷冻零下20度超过一周或零下35度超过一天。
话又说回来，虹鳟鱼是一个好品种，只要不生、蒸、炸、慢炖、红烧就可以了，在美国是美味的主菜（主菜，不像我们主食的意思，一般是牛排、龙虾、鲑鱼等大肉配少许碳水化合物或蔬菜）。
<h1>四、虹鳟鱼其实在美国很受欢迎</h1>
别看虹鳟鱼在国内是看不到的，这主要是通奸商人（恶搞可以代替生鲑鱼）引起人们的厌恶，在美国是一种非常受欢迎的鱼，首先反映在表中，作为主菜，它的价格比鲑鱼多，
注意框架中钢头鳟鱼的价格
歪歪扭扭的坚果以各种方式烹饪它，
墨西哥辣椒炒虹鳟鱼配蓝莓酱（小编舞菜名称系列）
西雅图最好的硬头鳟鱼?!?（小破译盘名称系列）
哥伦比亚河硬头鳟鱼（小科迪菜名称系列）
油炸虹鳟鱼沙拉
油炸硬头鳟鱼
其次，它是钓鱼爱好者的最爱之一，
"老师，好像有奇怪的东西进来了！"
总而言之，
首先，虹鳟鱼和鲑鱼非常相似，鲑鱼的种类相同，但由于淡水生活恒定且通常不处理没有快速霜冻，没有生食/刺痛;
二、虹鳟鱼是一种常见的品种，在北美很受欢迎，如果价格合理，可以买来煮熟，味道不错！
第三，想吃刺猬来购买正规渠道的冷冻鲑鱼，让欺骗消费者的自我毁灭。
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