元岐森林疑似虚假宣传热度尚未散去，近日，又一家网红光食品"田园诗般的"全麦面包惨遭翻倒。
9月4日晚，田园品牌创始人朱江涛就近期一款纯正全麦面包营养成分不符向社会公开道歉，决定赔偿所有8月1日后购买全麦面包的消费者。
打低糖、低牌、低脂的名字却爆出虚假营销，站在空中的轻食品牌怎么了？
虚拟能量值 减肥变胖
Pastoralism表示，营养标签差异的主要原因已被确定为：8月1日在产品升级中添加了原始配方中的麸质粉。
根据声明，麸质粉是一种小麦蛋白粉，蛋白质含量高达每100克88克，而10克蛋白质增加能量170千焦耳。由于现场导向的实验室测量误差，误判为不超过标签管理规定的误差值，因此没有及时发送检验，没有将数据更新到包装上。这导致上海市消费者保护委员会对这种原来全麦面包的检测结果与标志有很大的不同。
田园诗般的全麦面包包装成分表
此前，上海市消费者保护委员会官方公开发布检测报告，在互联网上掀起了千波浪潮。报告显示，"低脂、低热量"的全麦面包，其自称是销量第一的，以Tia配货和丁香医生推荐，测得的能量比广告上标的高出40%，碳水化合物比标示的多16%左右，疑似低标签成分表，欺骗消费者。
换句话说，如果你确实根据你用田园诗标记的卡路里来计算和计划你的饮食，你最终可能会"变胖"。对于热衷于减少糖和脂肪的主要消费者来说，这无疑是一个阳光明媚的日子。
事实上，这并不是轻食产品第一次在成分营销上"翻开新的一页"。以前，森林被虚假宣传的泥泞所困。
今年4月，有网友发帖质疑其奶茶口号"0蔗糖低脂"涉嫌虚假营销，因为其包装上印有0种蔗糖会引起消费者对生产0糖的误解，事实上，其配料表中显示添加了赤霉醇和糖替代晶果糖。
元源森林后来通过微博道歉，并将口号改为"低糖低脂"。但许多消费者并没有为道歉"买单"。更多专业人士指出，森林长期以"0糖0脂肪"为核心卖点，如果这种差异化卖点不存在，不仅误导消费者，还会欺骗消费者。
营销梦想多姿多彩
随着"身体焦虑"情绪的蔓延，年轻一代消费者对健康饮食、减脂形态的消费者需求激增，"我只想减肥，但不想运动又不想节食，躺下才能瘦得最好"充分暴露了年轻消费者的矛盾心理。
而田园风光、气林等品牌，无疑针对消费者的心理，从原材料、配料等看似科学的角度出发，再通过网红博主的草，用商品，为消费者编织出一个又一个"便吃也能瘦"的梦想。
一时间，奶昔、能量棒、荞麦面等大量产品被贴上了"零（低）糖、零（低）脂、零（低）卡"的标签，倾泻到市场原本空白的轨道上，受到资本的欢迎。根据《2020年轻食消费洞察报告》，2019年中国食品品牌的数量将直接增加到3，540个。而这些新品牌一经推出，销量呈爆发式增长，显示出巨大的潜力。
电子商务平台上的田园广告
值得注意的是，这些面向年轻消费者的轻食品牌似乎特别擅长网络营销。以牧民为例，其对各大社交平台的运营和推广非常激烈，渠道覆盖微博、微信、知晓、小红书，尤其是以震动语气为主，邀请主播和KOL扛货，迅速抓住年轻人群的思想。
也许是过于强调营销理念，部分轻食品牌的产品没有奏效，但信息和知识结构的使用并不等于迷惑甚至欺骗消费者。"0蔗糖"并不意味着无糖，低脂肪并不意味着低热量......"打孔"事件的激增正在迅速耗尽消费者对整个行业的信任。如今，说到"低糖"、"低脂"，很多人已经把它当成了"切韭菜"、"情报税"。
可以说，中国的轻食市场才刚刚起步，每一步都要稳扎稳打，才能长远发展。如果企业痴迷于营销，而忽视了对产品质量的控制，最终倒挂，从长远来看，翻车是不可避免的。