视频加载...
随着医疗水平的不断提高和预期寿命的延长，中国已逐渐进入老龄化社会。因此，如何保护老年人的健康也成为许多人关注的话题。本期北京水箱医院营养科主任赵霞为您讲解：老年组应如何加强营养补充？
专家简介
赵霞，北京水箱医院营养科主任 副主任 北京医学会临床营养分会副主任营养师，中华医师协会营养师专业委员会委员。
专家解读：
近年来，老年人口的营养问题越来越受到关注。由于老年人基本代谢、消化系统等功能的下降，慢性病的发生，食物营养的摄入、消化吸收受到了影响，因此老年人的饮食应有针对性地进行调整。首先，慢性病在老年人口中较为常见，如高脂血症、高血压、高血糖"三高"病较为常见，有人认为老年人应严格控制饮食，避免"三高"进一步发展，但事实并非如此。由于消化功能下降，老年人往往在饮食中能吃到的营养成分比较少，同时也有一些老年人不注意日常饮食、挑食、拼凑等情况并不少见，长期严格控制饮食会导致营养不良、贫血、便秘甚至低蛋白血症， 等等，从而影响老年人的健康。因此，我们应该更加根据老年人自身的身体状况，有针对性地帮助老年人补充营养。
同时，老年人群中慢性病的发病率较高，如骨质疏松症的发病率，进而带来跌倒、骨折引起的残疾，致死率也比较高，此时我们可以帮助老年人补充钙质和优质蛋白质来预防骨质疏松症。对于老年人来说，建议每天吃300克乳制品，同时加强肉类的摄入，尤其是瘦肉，适当补充新鲜蔬菜和豆制品、坚果等，可以帮助我们补充足够的营养成分，降低患骨质疏松症的风险。
在日常饮食中，老年朋友也要注意厚度的组合，适度减少精制米饭的摄入量，避免血糖过高上涨。同时，味味过多，每天摄入的盐分也会导致血压升高，心血管疾病的风险也会增加，所以在日常饮食中也要注意。
导演赵霞嘉宾新华社采访室
最后，赵霞建议，体重指数（BMI）是衡量身体脂肪和瘦身程度的常用指标，但对于老年人来说，正常范围的体重指数可以适当放松，不应该简单地用"胖"和"瘦"来衡量身体健康。盲目减肥或体重增加会给身体带来更大的负担。因此，只要老年人在日常饮食中注意营养匹配，体重组合，可以保护自己的营养摄入，健康地度过自己的老年。
专栏介绍
《健康解码》是新华社大型原创健康科学视频专栏。关注公众健康意识，倡导健康智能生活。专栏邀请了三大A级医院、权威机构专家记录，从健康的生活方式、疾病的早期诊断和治疗、健康错误解读、科学健康知识等方面的系统解读，轻松幽默，深入浅薄。每集节目以三维动画和演播室录音相结合的形式，全方位、三维解码健康之谜，节目简明扼要，让人们在碎片化的时间里获得实用、科学的健康知识，有益于身心。