大脑最爱的6大食物:哈佛脑科学家力荐。
今天给所有想让大脑更聪明、更灵活、记忆力更好的朋友来分享哈佛大学著名脑科学营养师Dr.Uma Naidoo力荐的6大益智食物。能增强脑神经活性和抵抗大脑衰老,让你在当地这个高强内卷的社会拥有最强大的"核心竞争力"。
第一个不用多说,就是三文鱼、鳕鱼、鳄鱼等海鱼。它们比淡水鱼含了更多的脑黄金DHA不饱和脂肪酸,这可是大脑最主要的组成部分。每周吃两次就能很好增强脑神经细胞间的连接。不过要避免剑鱼、吞拿鱼等含汞高的鱼。
第二个是红、蓝、紫、黑色的莓果。这些颜色来自抗氧化性很强的花青素,多酚和黄酮类能预防脑细胞老化和记忆力衰退,混合不同颜色的吃就能更全面摄取。
上周乔安分享"十大长寿食物"的时候也和大家公布了这个好消息。好多宝宝说这些莓果不好买又不好保存。乔安快要上线的新养生品牌,其中一款产品就一下囊括了这7大莓果,让大家一口轻松搞定,非常期待!
然后是超级食物姜黄配黑胡椒。姜黄富含的姜黄素能促进新的神经元生成。但当你把黑胡椒和姜黄配在一起炒菜,黑胡椒里的胡椒碱就会把姜黄素的人体吸收率提升20倍,真的是姜黄的绝佳搭配。
第四是发酵类食物。包括酸奶、味增、韩式泡菜、红茶菌等等。很多研究都显示它们含的乳酸菌等益生菌,能提升大脑管记忆、认知和情绪的机能。
第五是最益智的坚果:核桃。富含a-亚麻酸。研究显示每天吃一小把核桃,是真的能提升IQ测试分的。
第六是黑巧。大家要注意买可可含量超过70%的。它富含的类黄酮能帮脑细胞抗炎和增强脑供血量,提升脑力。大家每天从这个清单里选几样食物来吃,就能让你悄悄养出"最强大脑",让工作学习生活都更得心应手。
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