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接近清明,卖艾草的很多,菜市场、地摊上均有见。艾草,菊科蒿属植物,学名很多,一般称艾。用途广泛,食用、药用都行,中医用来

作者:微风吹散雾

接近清明,卖艾草的很多,菜市场、地摊上均有见。艾草,菊科蒿属植物,学名很多,一般称艾。用途广泛,食用、药用都行,中医用来做灸,近年制成泡脚配料十分流行,端午节家家大门上挂着用来避邪等。而对于我来说,记忆深刻的还是小时候的青团子和烟把。

烟把就是将稻草和艾草捆扎在一起,晚上乘凉时,用来驱赶蚊子。烟把点着后,把火灭了,让其燃着冒烟,这烟会发出一种气味,蚊子闻到这种气味便不再靠近,这种原始的驱蚊方法,在没有空调的夏天,还是很有效的。

其次就是青团子。每当清明时节,家家要做青团子,哪怕家里再穷。上坟时,青团子是必不可少的。古代上坟讲礼仪,传承下来依然盛行,点红烛、上香、摆贡品,之后叩头、烧纸钱、哭坟。常有哭坟的大妈,哭得不能自止,得有人去劝下来。

上坟为什么要用青团子,我没去考证过,但猜想应该和寒食节有关。清明节前身称为寒食节,是晋文公重耳执政后为纪念介子推而设。

春秋时期,晋国公子重耳为躲避祸乱流亡他国,大臣介子推始终追随左右,“割股啖君”。重耳成晋文公后,介子推不求利禄,与母亲归隐绵山,为迫其出山为官,晋文公下令放火烧山,介子推却因火焚而死。晋文公将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思。

因为清明节这天不能烧火做饭,自然也不能烧煮其他食物,只能吃冷食,于是青团子应用而生,用艾叶做成的青团子,几天也不会坏,作为贡品自然是最好的,既上相又好吃。如今清明扫墓不流行放贡品了,但青团子作为民间美食却是不会放弃的,将会永久流传下去。#所见所得,都很科学#

接近清明,卖艾草的很多,菜市场、地摊上均有见。艾草,菊科蒿属植物,学名很多,一般称艾。用途广泛,食用、药用都行,中医用来
接近清明,卖艾草的很多,菜市场、地摊上均有见。艾草,菊科蒿属植物,学名很多,一般称艾。用途广泛,食用、药用都行,中医用来
接近清明,卖艾草的很多,菜市场、地摊上均有见。艾草,菊科蒿属植物,学名很多,一般称艾。用途广泛,食用、药用都行,中医用来

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