一提起二锅头，一定勾起了不少人的美好回忆，尤其是年纪稍大一些的酒友。二锅头是大众喜爱的一款口粮酒，曾是酒桌上的常客，见证了无数人的喜怒哀乐，人们对它有着很深的感情。
其中，最受酒友们喜爱的二锅头，就是牛栏山和红星了，有的酒友一喝就是几十年。虽说这两款酒大家再熟悉不过了，但是要问这两款酒哪个更好喝，相信很多人都答不上来。
针对这个问题，不少白酒行家回应道：牛栏山和红星根本不在一个层面上，没法儿比，这是为什么呢？要弄明白这个问题，还得从以下这几点说起。
首先，咱们先来聊一聊牛栏山，要论诞生的时间，红星比它还要早3年。牛栏山旗下不仅有纯粮酒，还有酒精酒，其中酒精酒的知名度那可是相当高。在街头巷尾，牛栏山的身影很常见，它的受众人群非常广，它的口感也是大众喜爱的口味，不仅老一辈人爱喝，年轻人也喜欢。
这回咱们再聊一聊红星，红星二锅头一直以来不忘初心，多年来，酒厂始终采用传统的酿酒工艺，将所有的心思放在纯粮打造上。红星二锅头的包装有两种，绿瓶和蓝瓶。对于老一辈人来说，他们喜欢喝口感相对浓烈一些的绿瓶二锅头。相反，蓝瓶比较绵柔，年轻人更喜欢。
所以说，牛栏山和红星二锅头各具特色，要说哪个口感更好，还真没法儿比，不好下定论，毕竟每个人对白酒的接受程度不一样，喜好的口感也不一样。就个人评判还是太片面，只能说这两款酒各有千秋了。
这些年来，红星一心一意做品质，从来不弄虚作假，是老百姓心中的良心酒，口碑一直不错。但是牛栏山就不同了，它的酒精酒太过火爆，纯粮酒名气很一般，所以造成了两极分化。有人认为，牛栏山虽是酒精酒，但便宜啊，还是不少人爱喝。不过也有人觉得，酒精酒就是劣质酒，这是改变不了的事实。
既然收到了酒精酒，爱喝酒的人还是要明白这一点：长期饮用酒精酒，那些乱七八糟的添加剂会堆积在体内，时间久了确实有害。所以，建议大家尽量还是喝纯粮食酒比较好，像以下这两款酒就不错，100%纯粮食平价好酒。
第一款：遵仁台酒
为什么说这款酒酒质不错呢？遵仁台酒采用的酿酒工艺是大曲坤沙12987酿酒工艺，要知道只有采用这样的工艺才能酿出优质的酱酒。它的原料用的是优质的红缨子糯高粱，这样的原料成本价可不低，富含淀粉和蛋白质，酿出的酒醇香十足就是得益于此。
值得一提的是，遵仁台酒酿好之后，为了使得口感更醇香，又花费了漫长的5年时间去窖藏，再加入10年的老酒勾调。打来瓶盖，香气扑鼻，轻抿一口，满嘴酱香的味道，还有一丝丝陈香，入喉没有刺激的感觉，比较顺滑，还有回甜的感觉，回味悠长。
第二款：叙府大曲
叙府大曲是产自四川宜宾的一款53度优级名酒，虽然说没有大牌名酒的名气高，但在当地也是家喻户晓，是当地人酒桌上的常客。叙府大曲喝起来窖香味突出，醇厚劲爽，没有多余的在杂味。
对于喝酒这件事，还真是萝卜青菜各有所爱，以上提到的这些酒，想必不少酒友都喝过吧？你平时最爱喝哪款白酒呢？